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本期節目主要內容: 隨着我國遠洋捕撈事業的飛速發展,越來越多的“深海至味”走上百姓餐桌。在大眾印象中,金槍魚似乎只與高端的刺身美食聯絡在一起,但我們驚訝地發現,它居然可以烹飪成上海人喜歡的家常小吃——辣肉面,甚至可以用辣子雞的烹飪方法做辣子金槍魚。被稱為“深海至味”的金槍魚究竟是一條什麼樣的魚? (《誰知盤中餐》 20250321 不再遙遠的“深海至味”)
栏目名称:谁知盘中餐
栏目介绍:栏目立足百姓关心的食品安全主题,打造农业版具有公信力、权威性的谣言粉碎机,做农产品安全领域权威的求真求证平台,促进农业产业健康发展。
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