節目預告

9月21日播出:風味風情——味美意更美

  在中國很多地方,人們都習慣用數字加餐具的形式來概括宴席的規模,八大碗、十大碗既表達數量,也描述了菜品上桌的狀態,而同時以數字命名的宴席或菜品,像“一品鍋”、“三及弟”、“八大碗”,在中國各地更是司空見慣。這些數字佳肴歷史久遠,其中美好的寓意為人稱道,生動形象地展示了中國獨特的飲食文化。

簡介

  《美食中國》是以打造“以人文視角聚焦中華美食”的紀錄片欄目。它傳播中華飲食文化,擦亮中國美食名片。

  節目以系列化、主題化方式製作播出。每個系列圍繞一個地域選取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策劃製作五期節目,每期節目形成一個相對獨立的主題,解讀一種美食文化現象,重在體現不同地域飲食文化的獨特性、時令性、創造性。

  播出時間:首播 週一至週五 18:00 重播 2:30;11:00