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本期節目主要內容:在中國的飲食文化中,粥佔有重要的地位。粥的歷史悠久綿長,自上古時期,人們便開始喝粥,至唐代以後,粥的種類逐漸變多,形成了繽紛多彩的“粥文化”,不少文人雅士便將粥寫進自己的詩歌中,道出了對粥的喜愛與樂觀的人生態度。那麼,粥最早是如何出現的?本期邀請北京師範大學李凱副教授為您精彩講述。(《百家講壇》 20230205 舌尖上的歷史(第三部) 21 喝粥能養人)
栏目名称:百家讲坛
栏目介绍:《百家讲坛》栏目一贯坚持“让专家、学者为百姓服务”的栏目宗旨,栏目在专家、学者和百姓之间架起一座桥梁“一座让专家通向老百姓的桥梁”,从而达到普及优秀中国传统文化的目的。
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