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《百家講壇》 20230130 舌尖上的歷史(第三部) 15 冷飲兩千年
來源 : 央視網 2023-01-30 13:02 內容簡介 關注
《百家講壇》 20230130 舌尖上的歷史(第三部) 15 冷飲兩千年
簡介
來源:央視網 更新時間:2023年01月30日 13:02
  • 視頻簡介
    本期節目主要內容:冷飲在我國已有上千年的歷史,早在西周時期,冰製品已開始出現在上層社會。西漢以後,夏日冰飲成為豪門貴族的“奢侈品”。到明清時代,夏季食冰這一生活習俗已經擴展到北方大都市的街頭巷尾,並成為一專門行業,能夠享用夏季冰品的人也越來越多。冰鎮飲料自然離不開“冰”,古人在沒有現代制冰技術的酷熱夏天是如何獲取冰塊的?(《百家講壇》 20230130 舌尖上的歷史(第三部) 15 冷飲兩千年)
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編輯:張曦健 責任編輯:
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