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編輯：張曦健
責任編輯：
《百家講壇》 20230130 舌尖上的歷史（第三部） 15 冷飲兩千年
簡介
來源：央視網 更新時間：2023年01月30日 13:02
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視頻簡介本期節目主要內容：冷飲在我國已有上千年的歷史，早在西周時期，冰製品已開始出現在上層社會。西漢以後，夏日冰飲成為豪門貴族的“奢侈品”。到明清時代，夏季食冰這一生活習俗已經擴展到北方大都市的街頭巷尾，並成為一專門行業，能夠享用夏季冰品的人也越來越多。冰鎮飲料自然離不開“冰”，古人在沒有現代制冰技術的酷熱夏天是如何獲取冰塊的？（《百家講壇》 20230130 舌尖上的歷史（第三部） 15 冷飲兩千年）
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