《百家講壇》 20230128 舌尖上的歷史(第三部) 13 古人的水果
來源 : 央視網 2023-01-28 13:06 內容簡介 關注
《百家講壇》 20230128 舌尖上的歷史(第三部) 13 古人的水果
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來源:央視網 更新時間:2023年01月28日 13:06
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    本期節目主要內容:自古以來,中華大地幅員遼闊、物産豐富,從肉魚蛋奶到瓜果梨桃,無數優質的食材化為珍饈美味,被端上了古人的餐桌。而在琳瑯滿目的食物之中,種類繁多的水果不僅味美誘人,更因受制于當時的交通方式和貯藏條件而顯得彌足珍貴。從“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”中,香甜爽滑、清香撲鼻的荔枝,到“榴枝婀娜榴實繁,榴膜輕明榴子鮮”中,晶瑩剔透、鮮艷奪目的石榴;從“海霞紅點王母頰,玉團中涵秋水色”中,粉黛誘人、滿口留香的桃子,到“江城梅子青時節,嫩紫夭紅掃地無”中,口感酸爽、止渴生津的梅子。在這些水果鮮甜可口的背後,也承載著千百年的歷史,寄託著古人的情思。那麼,在中國的飲食歷史之中,都有哪些水果備受古人的青睞?(《百家講壇》 20230128 舌尖上的歷史(第三部) 13 古人的水果)
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編輯:張曦健 責任編輯:
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