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編輯：張曦健
責任編輯：
《百家講壇》 20230121 舌尖上的歷史（第三部） 6 餃子千般味
簡介
來源：央視網 更新時間：2023年01月21日 12:58
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視頻簡介本期節目主要內容：餃子是流行于中國北方的一種美食，相傳它已經擁有千餘年的發展歷史。每到農曆新春，沒有什麼事情比一家人圍坐在一起包餃子、吃餃子更能烘托闔家團圓、喜氣洋洋的歡樂氣氛。可是，這種大家習以為常的食物，背後卻有著鮮為人知的故事。自從誕生以來，餃子就在不停地變換著自己的“身份”，那些一個又一個不被我們所熟知的“身份”背後，都承載著一段段傳奇往事。那麼，這種製作簡單的傳統美食都有著哪些複雜而奇幻的身世？（《百家講壇》 20230121 舌尖上的歷史（第三部） 6 餃子千般味）
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