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    百家讲坛 收藏
    正在播放《百家讲坛》 20230119 舌尖上的历史（第三部） 4 面条甲天下
    《百家講壇》 20230119 舌尖上的歷史（第三部） 4 麵條甲天下
    來源 : 央視網 2023-01-19 13:00 內容簡介 關注
    《百家講壇》 20230119 舌尖上的歷史（第三部） 4 麵條甲天下
    簡介
    來源：央視網 更新時間：2023年01月19日 13:00
    • 視頻簡介
      本期節目主要內容：在中國古代，麵條並不是一開始就十分流行，這其中經歷了一段漫長而曲折的發展。隨着種植技術、糧食加工技術的發展，小麥的産量逐漸提高，在人們的餐桌上就出現了各式各樣的麵食，這些美味可口的麵食迅速普及民間，並且産生了許許多多有關於麵食的典故與傳説。追溯歷史，麵條最早究竟出現在何時何地？本期邀請北京師範大學李凱副教授為您精彩講述。（《百家講壇》 20230119 舌尖上的歷史（第三部） 4 麵條甲天下）
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