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    百家讲坛 收藏
    正在播放《百家讲坛》 20230116 舌尖上的历史（第三部） 1 蒸米八千年
    《百家講壇》 20230116 舌尖上的歷史（第三部） 1 蒸米八千年
    來源 : 央視網 2023-01-16 12:59 內容簡介 關注
    《百家講壇》 20230116 舌尖上的歷史（第三部） 1 蒸米八千年
    簡介
    來源：央視網 更新時間：2023年01月16日 12:59
    • 視頻簡介
      本期節目主要內容：飲食文化是中華傳統文化的重要組成部分，從茹毛飲血到炊煮熟食，中國人的餐桌見證了上萬年的飲食變革和文化流變。吃飯不僅是為了果腹和生存，更是一種獨具特色的生活方式。不論是粗茶淡飯，還是八珍玉食，調羹弄膳間，處處流露着中國人的生活智慧與哲思，美食承載着舌尖上的歷史。今天，我們先從米飯的歷史講起。聰明的古人把米飯吃出了百般滋味來，花樣繁多的各類飯食，讓今人都不得不為之讚嘆。那麼，他們究竟是怎樣製作米飯的？（《百家講壇》 20230116 舌尖上的歷史（第三部） 1 蒸米八千年）
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