第41次南極考察丨通訊：南極考察隊的別樣新春

  新華社“雪龍2”號2月4日電　通訊：南極考察隊的別樣新春

  新華社記者黃韜銘

  新春佳節，北半球祖國親人闔家團圓時，執行中國第41次南極考察任務的“雪龍2”號正航行在浩瀚南大洋，穿梭於一個個作業站位間。去家萬里，勇克極寒，隊員們一起在地球南端度過了難忘的蛇年新春。

  在廚房幫廚：佳肴撫鄉情

  廚師人手少，備菜任務重。輪流幫廚，歷來是南極考察隊的一項傳統。不論教授還是工人，隔三岔五就要來廚房這方小天地裏幫忙。

  沒在家過年，更得吃頓好的。在外度過多個春節的“雪龍2”號大廚秦冬雷深知如何用美食撫慰隊員的思鄉之情，老早就開始計劃年夜飯大餐。“冰糖肘子、蔥姜膏蟹、滷水三拼……十個菜，十全十美！”

  菜單敲定，幫廚小隊看著堆積如山的食材有些傻眼。“先擇韭菜再剝蒜，最後給雞爪做個‘美甲’，給豬舌刮刮舌苔就行。簡簡單單，辛苦各位啊！”大夥“哀嚎”一片，老秦卻裝沒聽見，樂呵呵地説。

  鬧歸鬧，大夥幫起忙來一點不含糊。挽起袖子，搬出小凳，隊員們圍坐一圈，開始幹活。

  “蒜先用水泡着，一會才好剝。”

  “韭菜多拿點一起擇，掐頭去尾，壞的就不要了。”

  “雞爪有什麼可怕的，這樣剪就行。”

  ……

  平日端莊秀氣，幹起活來卻分外利索的女隊員不斷給長得五大三粗、卻不敢給雞爪剪指甲的男隊員傳授經驗，廚房裏歡笑陣陣。

  聽聞任務繁重，一些暫時沒有科考工作的隊員都主動過來搭把手。副領隊胡紅橋也坐了過來，幫着擇韭菜。隊員們擠在廚房裏互相打趣，邊聽年味兒十足的音樂邊幹活，倒也不覺辛苦。

  人多力量大，幫廚任務很快完成。接過處理好的食材，老秦和其他三位大廚各顯神通，煎、炸、炒、烤、蒸、鹵，道道工序有條不紊，十道兼顧南北方口味的大菜新鮮出爐，鍋氣十足。

  人間至味是真情。“過年好！”“新年快樂！”除夕夜，隊員們圍聚數桌，共享美食，心懷對家鄉與親人的思念，在地球南端互道祝福，舉杯歡慶，一飲而盡。

  在甲板作業：蛇年第一網

  大年初二，“雪龍2”號所在海域的海況不是很好。天色陰沉，似暗非暗，連成一線的涌浪從遠處層層傳來，船身隨波濤上下晃動。

  看著起伏的海面，考察隊員李帥心裏有些忐忑。四十分鐘前，他滿心期待地和隊友撒下蛇年第一網，希望開年有個開門紅。但眼下風高浪急，這網南極磷蝦收穫咋樣，他心裏沒底。

  南極磷蝦以浮游植物為餌料，本身又是鯨、海豹、企鵝等動物的食物，堪稱南極生物大廈的基石。捕撈磷蝦樣本是南極考察的一項常規任務，對研究南大洋生物食物鏈具有重要意義。

  “駕駛臺請控速，要收網了。”李帥拿起對講機，聲音隨呼嘯的寒風飄向遠處。其他隊員屏息凝神，默默降低重心，緊緊盯住海面。

  “3.9噸！”水手陳棟彬看著係在腰間的遙控器，有些興奮地報出一個很有分量的數字。“看來這網收穫不錯啊！”大夥眼神一下亮了起來，語調都不自覺高昂了些。

  五十米，四十米，三十米……艉甲板的絞車鋼纜快速回收，水下拖網離船越來越近。隊員們摩拳擦掌，躍躍欲試。

  幾十秒後，拖網終於出水，順利落到甲板。李帥繫緊安全繩，三步並作兩步上前，興致勃勃地俯身查看。

  似是老天的惡作劇，甲板昏黃燈光下，拖網內只有寥寥幾隻磷蝦。李帥不死心，又反復翻了幾次。期待落空，大夥像被澆了盆冷水，有些失望。

  “快看！這有只水母！”沉默中，考察隊員李權突然喊道。

  大夥迅速圍了過來，打開手電，看到一隻通體棕黑的巨大水母完整地臥在拖網角落。隊員們小心翼翼地把它從網裏倒出來，裝滿了整個水桶。

  “這麼大的完整水母可不好撈，值得帶回去好好研究。”回到實驗室，李帥語氣輕快，心情不錯。“蛇年第一網雖未達預期，但有意外之喜，也算開門紅。”

  舷窗邊遠眺：極地有生機

  考察隊員戴宇飛不是駕駛員，卻經常在駕駛臺的舷窗邊遠眺，有時一待就是小半天，過年期間亦是如此。有所發現時，他會迅速舉起相機，對準天空或海面某處，拍下照片若干。

  “這就是我的科考任務，記錄南大洋鳥類和海洋哺乳動物的種類、數量和行為特點。”船晃得厲害，但戴宇飛手很穩，穿着俗稱“企鵝服”的戶外作業服站在駕駛臺外，邊跟記者説話邊按下快門。

  藍鹱、花斑鹱、灰背信天翁、食蟹海豹、威德爾海豹……在他的記錄表上，寫滿了走航途中觀察到的各種動物，時間、坐標與數量都有準確記錄。

  “這也是南極考察的常規科考項目。多年觀測數據積累下來，能夠為評估南大洋鳥類和海洋哺乳動物的種群數量與分佈提供科學依據，幫助我們更好地認識和保護南極生物多樣性。”戴宇飛説。

  長時間拍攝記錄，戴宇飛有不少心得。“最重要的是眼疾手快。”他説，鳥兒一飛而過，鯨一閃即逝，拍攝時眼睛要盯着海面，不能只看相機取景器。“看得多了，就能大概預測它們的移動軌跡，提前把相機移動到相應位置。”

  説話間，遠處有一頭鯨噴出水柱，擺起鯨尾，片刻後又潛入深海。戴宇飛快速對準，按下快門。“希望新年運氣好一點，拍到更多這樣的珍貴畫面。”