媒體探訪豬肉市場：進口肉比國産肉便宜一半

三農 北京青年報 2016年04月06日 10:33 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　財經觀察

　　不要讓“豬週期”循環上演

　　在養殖業內，有這樣一個“豬週期”，大致的軌跡是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。這個週期通常2到3年循環一次，因此，“一年賺、一年平、一年虧”就成了養殖戶們的“魔咒”。

　　乍一看，這樣的調節十分符合市場的供需關係規律。但是我們更應看到，在這種帶有“滯後性”的市場調節中，有一部分人付出了沉重的代價，並且這樣的悲劇在週期性地循環上演。

　　在市場經濟中，市場調節是一種事後調節，也就是説，只有先行出現了價格的波動，經濟活動的參與者才會隨時擴大或減少商品的供應。因此，供求不平衡影響到價格本來就存在時間差，從作出決定再到見效又需要一定的時間。養殖業的特性又決定了從仔豬到肥豬的生長週期很長，導致這一行業的市場調節更加滯後。

　　2013年到2015年豬肉價格持續低迷之時，許多企業不得不倒閉，這就造成了生豬供應的減少，而現在隨著豬肉價格的持續走高，補欄的養殖戶越來越多，或許會帶來下一輪的價格下跌。但是，我們並不願看到下一個“豬週期”的上演。或許，不讓“豬週期”繼續上演的方式，除了對養殖戶進行市場教育，讓他們認識到不能盲目跟風之外，更為重要的是相關部門也要進行科學的、帶有預見性的宏觀調控。