菜樹變成“搖錢樹”(2016.3.7)

這是一種菜，長在廣州增城市，個子大，外表很像大白菜，但一斤，他能賣到30元。為了這種菜，他甘願辭職，不當經理，當菜販。就靠賣這種菜，他年銷售額1000多萬元。廣州增城的張文彬，如何把幾毛錢一斤的菜，變成大夥的“發財菜”，發現商機，收穫財富。

記者：你們幹什麼去啊?

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：賣菜

記者：去哪賣菜啊?

每年的11月到來年的2月，每個淩晨的三點鐘，在小樓鎮，有這樣一群人，他們借著頭頂電筒的光亮，已經忙活在地裏。而讓他們不眠不休的動力，就是地裏的這種菜。

記者：你剛才割的什麼啊?

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：遲菜心。

記者：遲菜心?你們家種的?

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：對啊。

記者：你們家種多少畝啊?

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：種了有三畝。

種植戶2：我種了好多年了，有十幾年了。這個好看。

記者：好看這個?

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：太長了就不好看，就老了。

增城遲菜心，是增城的一種傳統蔬菜，只在每年的11月底到來年的2月上市。每天淩晨，農戶們摸著黑下地，小心翼翼的挑選每一根成熟好的菜心，準備拉到市場上賣出去。這是他們最重要的收入來源。

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：天天都要來。

記者：幾點鐘下田割菜心?

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：三點鐘。要賣多啊?白天不行，白天沒有人買，就是四點半到六點有人買。

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：現在人人都種菜心，現在是種菜心的季節。肯定辛苦，腰都痛了。

每年在增城遲菜心上市的這4個月，都會形成一個特殊的市場，在早晨會有收購商在那專收吃菜心。農戶都趕在淩晨起床割菜，因為去的越早，菜越新鮮，賣價才可能就越高。即便這樣，一斤菜心也只能多賣幾毛錢，一斤也就2、3元錢。因為種菜心太辛苦，當地很多年輕人都不願意幹。

這個年輕人叫張文彬，就在當地許多人不願意種遲菜心時，他不但種了，還把幾毛錢一斤的遲菜心賣到30元一斤，實現一年1000多萬元的銷售額，幾年就賺了幾百萬元，這是當地許多人想都不敢想的。而自己能靠著菜心發財，對於張文彬來説也是一件意料之外的事。

增城遲菜心，屬於菜心的一種。它和我們通常所説的菜心可不是一回事。因為要到深冬才能上市，比一般的菜心上市時間遲，所以叫做遲菜心。張文彬的老家小樓鎮一帶，是遲菜心的主要種植地區，像這樣的遲菜心地有很多。

2005年張文彬大學畢業後，在自己的家鄉增城，找到了一個在旅遊開發公司的工作，這年冬天，突然有在廣州的同學，向張文彬打聽增城遲菜心。張文彬很意外，因為當時增城遲菜心太便宜，是一種沒有人願意種的蔬菜。

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：沒有人買，沒人搞銷路。種出來都沒人要都以前。那時候很便宜，那時候賣幾毛錢一斤。

廣州市增城區小樓鎮遲菜心種植戶：本地人自己種了，家家戶戶都種一點，種來自己吃。吃不完拿來喂家裏面養的豬、雞、鴨。

不受待見的菜心突然有人打聽，張文彬決定到廣州市看個究竟。這一去，張文彬有了發現，回來後，張文彬開始了一連串出人意料的舉動，也開始為一個上千萬的財富計劃做準備。

原來，2004年，廣州市增城區政府舉辦了第一屆的美食節，菜心也在美食節上亮了相，沒成想，吃不了用來喂豬喂鵝的遲菜心竟然引起了一些關注。張文彬的同學很想嘗嘗，而當時遲菜心在增城之外的地方幾乎都沒有銷售。

張文彬：從以前沒有人知道，現在更多人知道還主動要，我覺得這個事，心裏想著是不是一個好的機會，現在還沒有人在做這個事，自己就有這麼一個想法。

當時，增城遲菜心因為價格低，當地不但沒有人規模化種植，更沒有人把菜心賣到增城之外的地方，雖然美食節過後，撬動了一點點遲菜心的市場，但是銷售渠道不成熟，還是沒人專門做遲菜心的生意，張文彬卻想試一試。

兩眼一抹黑，從沒和菜打過交道的張文彬，要用什麼辦法，迅速把菜心賣出去?開始自己千萬財富的起點呢?