新起點下農業升級如何破題

三農 中國科學報 2015年12月03日 10:18 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　深化農業技術創新

　　“我們應該理解農民為了追求産量而使用化肥農藥等有關技術，但我們要做的是，想辦法研究開發效率更高、利用率更高、殘留更低、更加省時省力省事的便捷的化肥農藥技術以及其他技術。”農業部農村經濟研究中心副主任陳良彪表示。

　　亞洲開發銀行駐中國代表處首席代表哈米德·謝裏夫指出，“在中國，技術方面的作用一直是在下降的，而在發達國家，50%~60%的研發技術都能夠實現商業化。”

　　“美國農場規模有大有小，但有一個共同點，他們都是使用技術來提高效率的。”夏嘉德既是美國大豆基金會副主席，也是一位大豆農民，他的農場裏採用了種植覆蓋性技術、保護性翻耕技術。

　　“採用保護性翻耕技術只需要下地一次。首要的好處是省時省力。一座200公頃的農場，一年可以節省252小時的工時，一公頃平均節省36升燃料。”夏嘉德介紹，“對土壤也有好處，比如説可以增加蚯蚓的數量，減少土壤板結和增加生物質，將侵蝕減少90%。”

　　糧食加工業是在整個農業産業鏈中非常重要的樞紐、流通主體和價值創造者。“希望中國能夠開發一個高增加值的農産品加工系統，來提升本國已經種植的一些作物的附加值，相信能使這方面的産量産值有效提高三四倍甚至十倍。”adm公司全球副總裁兼亞太區總裁羅逸銘建議。

　　北大未名生物工程集團有限公司董事長潘愛華認為，“生物經濟是解決‘三農’問題的根本出路。”益海嘉裏集團公共事務總監王巍則表示，集團現在用加工大米的副産品——米糠來榨取和精煉稻米油，精煉加工技術已達到了日本的水平，“我們現在谷位素的含量最高保留到7000ppm，提取完油的米糠粕可以進一步加工成食品和保健品的原輔料”。

　　王巍建議國家鼓勵糧油加工企業的科技創新，提升農業産業自身的價值創造力，還建議進一步打造公平競爭的營商環境，“中國的農業産業和糧食加工業要走向現代化，進一步地對外開放、鼓勵引進外資是必由之路”。

　　拓寬國際視野

　　歐盟委員會農業與農村發展總司代副司長約翰·克拉克認為，開放的貿易尤其是農産品和食品，“能確保供求有更好的匹配，使得價格位於合理的水平，能夠滿足城市消費者的需求，而且能降低價格的波動”。

　　“中國作為人多地少水缺的發展中大國，僅僅局限于本地的耕地難以維持不斷增長的糧食需求。積極主動利用國際市場和國際資源是大勢所趨，也是中國的理性選擇。”李偉表示，漸進和可預期的糧食進口增長能實現雙贏，適度進口是要長期堅持的一項基本政策。

　　同時，中國還在向210多個國家和地區出口食品和農産品，為全球食品的安全作出了積極的貢獻。

　　十八屆五中全會明確提出，要實施食品安全戰略，要形成嚴密高效社會共治的食品安全治理的體系，要讓人民群眾吃得放心。“據我所知，這是政府在五年發展規劃當中，第一次把食品安全戰略提到這樣的高度。”中央財經領導小組辦公室副主任、中央農村工作領導小組辦公室副主任韓俊説道。

　　“實施食品安全戰略必須樹立國際視野和思維。”韓俊表示，“我們實施食品安全戰略，建立一個更為有效的食品安全監管或治理體系，應當積極借鑒國際上食品安全管理的有益經驗，食品安全的標準也應當循序漸進地與國際標準接軌。”