原標題:
漁家人 漁家味
渾身帶刺的鱖魚,一不小心就會弄傷手
江口鄉老街,清朝時期這裡曾經有五座碼頭
強壯的鸕鶿,叼著魚的眼睛就上來了
形如八卦的洛清江,前兩天剛下過雨,降水有些渾濁
廣西柳州市江口鄉,地處柳江河與洛清江的交匯處,這裡常見的野生河魚有三四十種,自古就是一個重要的漁場。這裡幾乎每種魚都有相應的捕捉方式,有留存近兩千年曆史的鸕鶿捕魚,有和河流一樣長至千米的長江釣,有為了捕捉大草魚專門設計出來的魚筒。
這裡的漁民打魚為生,養魚為樂,烹魚為食。當地馬上要舉辦一場盛大的百魚宴,幾十道傳統漁家菜全部以魚作為主要原料。我們將跟隨江口鄉漁民一去江邊打漁做魚。在這裡我們不僅能品嘗到漁家人過年才能吃上大菜,還能吃出年年豐收的好兆頭。