河南萬邦市場：娃娃菜貨源難尋 土豆穩中上漲

三農 河南萬邦市場 2016年03月25日 10:04 A-A+
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　　一、市場基本概況

　　本週萬邦市場蔬菜價格呈上漲趨勢。本週市場蔬菜價格上漲的有23個品種，下降的有20個品種，價格持平的有12個品種。本週蔬菜上漲的原因：受去年雨雪天氣影響，南方多省份蔬菜在幼苗生長期大量死亡，導致市場上市的貨量減少，又加上大部分蔬菜處於青黃不接的時期（例如：娃娃菜、青線椒、冬瓜等）同時市場需求量不變，直接拉高了蔬菜的銷售價格。

　　二、市場本週熱點話題

　　（一）土豆

　　本週土豆均價為3.83元/kg，上周均價為2.8元/kg,上月均價為1.88元/kg，去年同期均價為2.0元/kg,周環比上漲37.884%，月環比上漲103.46%，同期比上漲91.25%，本週市場土豆産地主要為內蒙、雲南和山東。

　　本週土豆上漲原因如下：一是種植面積相對於去年有所減少；二是受年前陰雨天氣影響，南方地區（雲南）土豆幼苗大面積凍死，且山東和內蒙庫存量相對於去年大大減少，而土豆作為一個大眾蔬菜，市場需求量大，外加今年整體蔬菜價格較高，同時拉高了土豆的價格。

　　（二）娃娃菜

　　本週娃娃菜均價為2.9元/kg，上周均價為2.02元/kg,上月均價為1.89元/kg，去年同期均價為2.5元/kg,周環比上漲43.56%，月環比上漲54.42%，同期比上漲16%，本週市場娃娃菜産地主要為湖北。

　　本週娃娃菜上漲的主要原因如下：一是市場上銷售的娃娃菜均為冷庫存貨，且庫存量銷售已接近尾聲，其他産地娃娃菜未上市，暫時處於青黃不接之時。而娃娃菜作為火鍋店、飯店的固定菜品，市場需求量不變，導致價格一路上漲。