高端茶産能過剩 專家建議發展適合大眾品種

三農 央廣網 2016年03月25日 10:42 A-A+
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　　一年之茶，在於“春”。春茶採摘即將開始，可是安徽桐城市高山茶園裏，確沒有往年茶園的景象，茶頭大量枯死。為什麼會這樣呢？原來，這個月初一股來自北方的強冷空氣，襲擊了安徽，寒潮恰逢茶芽萌動，新茶備受考驗。

　　業內人士預計，今年春茶減産漲價已經可以預見。那麼對茶農來説，今年茶葉的行情是否就此定局？記者為此走訪了不少茶園，採訪相關專家尋找答案。

　　安徽桐城市黃甲鎮楊頭村的茶園裏，許多茶頭已經發焦變黑。今年58歲的茶農桂祖芳在這裡有8畝茶園，預計今年將減産25%左右，收入減少四千多元。

　　桂祖芳：葉子全部凍了，一捏就碎了。

　　今年元月的寒流，給當地茶葉生産造成損失，海拔400米以上的茶園普遍受凍。茶樹秋季萌發的新枝全部凍死，部分主幹也受凍枯死。桐城市茶葉辦農技員徐尚德，正在一家一戶地調查核實茶葉受凍情況。

　　徐尚德：半死不活的要把它剪去，否則繼續消耗養分和水分，影響它往下侵棵，要及時把它修剪掉。凍害三級四級的要稍微重一點。

　　桐城市黃甲鎮楊頭村有高山茶園4000畝，年採茶5萬斤左右。由於前期寒流造成凍害，導致茶頭大量枯死，受災嚴重。預計致使茶葉減産20%以上，茶農減少收入300萬元左右。

　　不止安徽，浙江、江蘇、四川地區的早春茶葉發生了不同程度的凍害。浙江3月底前的龍井春茶更是損失30%以上，春茶全面開採推後10天以上。中國農業科學院茶葉所研究員江用文告訴記者。

　　江用文：譬如西湖龍井茶，三月初産區氣溫降到0度以下，對一些龍井茶早春品種，影響比較大。整體來講，浙江、江蘇、安徽這些茶區，開採期肯定推遲到十天半個月，同時春茶的産量會有所下降。局部地區産量可能有一定影響，浙江的浙中、浙北影響就比較大。

　　本來天公作美，天賜暖冬，可一場“倒春寒”，直接給春茶上市帶來不小的打擊。湖南官莊幹發茶業有限公司總經理張飛在朋友圈以一首詩來祭奠當下春茶的苦楚。“陽春三月大雪飛，紅花綠樹披白衣。本是農作豐收日，奈何辛酸到幾時！”

　　很多茶農朋友也在擔心自己今年的收益。中國農業科學院茶葉所研究員江用文認為，目前行情反而對茶農有利。

　　江用文：茶葉行情，如果天氣風調雨順，反而價格不高，今年的凍害對早茶反而有利，有利於價格的穩健。基本面是好的。

　　産量減少，很有可能會導致供應不足，但江用文認為，近幾年我國茶葉市場的産能過剩，等到旺季來臨，春茶的上市價格就有可能從高開回歸到平穩。

　　江用文：從價格而言，現在可能是浙北、浙中的西湖龍井，價格會有所提高。但從全國來看，價格不會有明顯提升。從體而言，現在産能還是比較過剩的。所以價格從春茶前期可能有所提高，旺季以後，價格不會有很明顯的提升。

　　江用文直言，大環境對近年來茶葉市場影響不容忽視，市場壓力大，不少茶商收緊了錢袋子，出手更加謹慎，茶農朋友們也要遵循供給側改革的意識，科學種植、生産市場需求度高的茶葉，才會獲得更好的收益。

　　江用文：茶葉現在是高端的過剩，中端、大宗茶不能滿足市場需求。所以對茶葉來説，要削減一些高端的茶葉名優茶。大力發展一些適合工薪階層消費的産品。