山東多地蘋果産區遭遇“價低賣難”

三農 新華社 2016年03月17日 16:38 A-A+
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　　蘋果價格腰斬每斤１．６元——山東多地蘋果産區遭遇“價低賣難”

　　新華社記者 張志龍

　　去年蘋果大量上市時，每斤３．２元，緊接著價格一路下滑，現在降到每斤１．６元，且有價無市……今年，蘋果生産大省山東多地面臨“價低賣難”困境，僅淄博市沂源縣就有５億斤蘋果儲存在冷庫待售。

　　“已開始虧錢了……沒有那麼多要果子的。”果農一籌莫展。為啥不好賣？記者調查後發現，這是供需關係所致，專家建議果農充分利用互聯網資源銷售，長期來看，應對果品品質進行升級，滿足不同消費群體的需求。

　　蘋果豐收年遭遇“價低賣難”

　　走進沂蒙革命老區沂源縣中莊鎮胡家莊村石虔嶺果品冷庫，成箱的蘋果將四層倉庫堆得滿滿噹噹。“我這個冷庫容量６００萬斤，去年這時已銷售一半了，而現在還有５００多萬斤。”冷庫老闆高明寶説。

　　沂源縣是山東蘋果種植大縣。沂源縣農業局提供的數據顯示，２０１５年沂源縣種植蘋果３０萬畝，年産量８億斤左右。去年１０月蘋果收穫期後，全縣實際儲存蘋果６．５億斤，較往年儲存量增加１０．８％。但截至今年３月１４日，共出庫銷售蘋果約１．４億斤，比往年同期偏少２０％。

　　高明寶説，去年蘋果大量上市時，每斤３．２元，緊接著價格一路下滑，現在降到每斤１．６元，且有價無市。據中莊鎮政府工作人員介紹，中莊鎮一共有６５座冷庫，去年全部滿負荷或超負荷庫存，庫存總量達到１．６３億斤，目前僅銷售３７００萬斤。

　　“低價賣難”對果農收入産生較大影響。中莊鎮青草裕村村民朱貴太的５畝山地共産出蘋果４萬多斤，目前全部存在冷庫。朱貴太算了一筆賬説，一斤蘋果成本是１．３元。“目前價格是１．６元，但要剔除３０％的次果，所以已開始虧錢了。關鍵是，這個價也很難賣出去，沒有那麼多要果子的。”

　　在終端市場，蘋果的銷售價格也有了較大幅度的下降。在濟南市銀座聖洋物流農副産品市場，一名杜姓蘋果零售商告訴記者，目前濟南市場煙臺紅富士８０＃以上標準蘋果零售價２元－２．５元／斤，批發價１．８元／斤。“前兩年的零售價格到了五六元錢一斤，現在價格越低反而越不好賣了。”

　　然而，在不少大中城市，蘋果價格卻居高不下，市民也未受益。記者在北京等地超市發現，産地為山東的蘋果售價多為５元－６元／斤。

　　記者了解到，沂源蘋果滯銷的情況雖然相對嚴重，但並非個案。山東臨沂、煙臺、威海等地也出現類似情形。威海榮成市華峰果業公司工作人員孫義駿表示，當地大多數冷庫庫存量還在七成左右，而且價格越來越低，８０＃標準蘋果出庫價也就每斤１．２元。

　　供求失衡、惜售心理等因素為滯銷主因

　　專家表示，部分農産品“價低賣難”是受“供給側”和“消費側”共同影響的：由於氣候條件較好，不少農産品産量有所增加；與此同時，受國內經濟下行壓力加大、出口減少等不利因素影響，部分農産品消費較為低迷，這反映了市場經濟供需關係造成的價格波動。

　　記者了解到，供應增多消費偏少導致蘋果市場供求失衡。我國蘋果産業近幾年發展迅速，加上去年氣候好，蘋果産量增加明顯。沂源縣農業局局長耿益民表示，去年適逢蘋果生産“大年”，就沂源來説，蘋果總量比上一年度增産２０％至３０％。

　　“蘋果不是生活必需品，社會低收入群體為節省開支，必然會減少消費。”蘇桂林説，從消費情況來看，目前全國大宗水果銷售普遍不旺，與經濟疲弱消費力下降、果品出口減少都有關係。

　　此外，農産品銷售渠道單一、品牌化營銷弱、産業化程度低，高端果品的數量較少，蘋果不分級“論堆賣”現象較嚴重，部分合作社“有名無實”，無法給果農銷售提供幫助。“我們的合作社確實更多注重在生産環節，在市場銷售方面給果農沒有大的幫助。”沂源縣匯蒙合作社理事長朱貴義説。

　　“還有果農心理的影響，去年１０月剛下市時價格比現在要好，這兩年價格也不錯，大家普遍有看漲預期惜售心理。”耿益民説。

　　專家建議利用電商銷售，升級果品滿足不同需求

　　部分果農擔憂，一方面，蘋果還有兩個多月的銷售黃金期，等５月中旬西瓜、櫻桃等水果大量上市後，將大大擠壓蘋果的銷售空間。另一方面，由於庫存量較大，短期很難有價格反彈的空間。如果不能抓住這一時間加大力度採取有效措施，蘋果賣難趨勢可能進一步加劇，最終導致“果賤傷農”。

　　記者了解到，淄博市、沂源縣目前正通過加大宣傳力度、著力開拓目標市場、發展直營直銷和電商營銷、組織營銷座談會等多種方式幫助果農銷售蘋果。

　　蘇桂林等人建議，從短期來看，面對“低價賣難”困境，可通過推進愛心幫扶、拓展臨時銷售渠道、加大推介宣傳力度等措施，組織企業、超市、批發市場等去産地市場進行收購。同時引導農民正確看待市場風險適時銷售，以免形成更大損失。

　　此外，多位專家建議果農充分利用互聯網銷售。“互聯網進入農業，會對農産品流通模式産生顛覆性影響，雖然目前所佔比例低，但其成長性很快。”農業部農村經濟體制與經營管理司負責人説。

　　事實上，去年１１月，全國供銷合作社統一的綜合性電商平臺“供銷ｅ家”即已上線，旨在實現全國供給與需求有機對接，著力構建服務“三農”的綜合性、可持續農村電子商務交易服務平臺。

　　山東省委農工辦原副主任劉同理説，由於我國小農經營的現狀，信息不對稱，生産環節缺乏調控手段。長期來看，要加大農民的“抱團”意識和水平，發展緊密型合作社，對抗市場風險；注重農業供給側結構性改革，對果品品質進行升級，滿足不同消費群體的需求。