大學生“豬倌”創業記

三農 江西日報 2016年03月01日 10:15 A-A+
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　　在贛、鄂、湘三省交界的幕府山下，修水縣港口鎮港口村，有這樣一對青年夫妻，大學畢業後，他們沒有到大城市找工作，而是回到家鄉當起了“豬倌”。這對夫妻均畢業于重慶一所職業學院，丈夫叫盧丹，1986年出生，港口鎮港口村人。妻子叫鄒玲麗，比盧丹大兩歲，安徽省安慶市人。

　　時值寒冬，記者來到港口村，站在一個高崗上，順著盧丹手指的方向，看到許多黑白相間的花豬出沒在綠草叢中。中午時分，隨著主人敲響的陣陣鈴聲，所有花豬從不同方向奔跑到豬舍，享受主人投放的美食……這就是盧丹夫妻打造的“幕村家庭農場”。

　　盧丹和鄒玲麗2007年大學畢業後就回到了盧丹的老家港口鎮結婚，並於當年生了一個兒子。一次偶然的機會，夫妻倆做成了一次生豬買賣的生意，凈賺1萬元錢。嘗到甜頭後，夫妻倆覺得養豬是個很有前景的行業，便改行開始養豬。2007年底，夫妻倆東挪西借，籌資5萬元，建成豬舍200余平方米，飼養生豬60頭，5個月後全部順利出欄。但是，由於週期過長，沒有實現盈利。分析原因後，夫妻倆認為，主要還是經驗技術和養豬知識的缺乏。從那以後，他們網上看、書店查，沒日沒夜學養豬技術。在不斷的探索和嘗試中，2008年，已練就一身養豬本領的盧丹從安徽購進20頭瘦肉型母豬，平均每頭産仔13頭，9個月後全部順利出欄，當時正趕上生豬市場行情好，不到1年時間，獲純利100余萬元。

　　2008年底，盧丹夫妻的養豬産業粗具規模，但他們卻産生了危機感——養豬業競爭很大，除了他們，很多大集團也在做這個，再繼續這麼下去，恐怕很難發展。“拼實力，拼規模肯定拼不過大集團，一定要拼特色，當地別的不多，就是山地多，不如就地開展生態豬養殖，也就是俗稱的‘土豬’。”

　　2009年，夫妻倆圈租了一塊山林，開始了“幕村黑花豬”的養殖。剛開始養殖規模不大，但由於口感好，味道正，他們飼養的黑花豬賣得很快。為打造自己的特色品牌，盧丹夫妻格外用心。平時喂食黑花豬他們用的是玉米、糠、紅薯等天然食料，豬生病了喂中藥進行治療。山林裏情況複雜，有些豬跑進去就再也沒出來了，所以飼養成本高，豬肉價格是普通豬肉的兩倍，價格一高便有了質疑的聲音。有顧客表示，怎麼知道這是生態豬呢？為了讓顧客眼見為實，夫妻倆想了很多辦法，在養豬的林地附近開小農莊，供顧客前去觀看黑花豬的養殖過程，同時提供一些農家樂項目。大家遊山的過程中，親眼看到了黑花豬的養殖過程，便不再對豬肉的價格有疑問，豬肉也越賣越好。

　　經過幾年的努力，“幕村黑花豬”現在每天宰殺3至5頭花豬出售，因其綠色無公害，且肉質肥美，口感爽滑，深受消費者喜愛。目前，夫妻倆的養豬林地已經達到了1000畝，黑花豬年銷量4000多頭，銷售額近千萬元。

　　談及今後的打算，盧丹説：“打算通過3到5年時間的努力，將‘幕村黑花豬’推向全市、全省，將來有可能還要走向全國，將企業做大做強。”