浙江寧波近期菜價大幅上漲 元宵節後價格陸續會降

三農 錢江晚報 2016年02月17日 11:40 A-A+
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　　民以食為天。這兩天，錢報記者的微信朋友圈裏被一條“廣州菜心50元每公斤”的新聞刷爆了。菜價比肉貴，有人慨嘆，“青菜都吃不起了”。

　　那麼，寧波的情況如何呢？

　　昨天傍晚6點，在鄞州區鐘公廟菜場，記者遇到了剛從巴厘島遊玩回來的李女士，她正打算當天為家人烹制一桌地道寧波菜，結果兜了一圈，她説菜價漲了不少，白蟹（梭子蟹）半斤一隻每斤要55元，青菜一斤要6元，跟十天前的價格相比都高了至少兩三元。

　　菜籃子沉了有多少？

　　海鮮小漲，蔬菜有的漲了近5成

　　李女士走進鐘公廟菜場直奔海鮮攤位，本來打算買的是紅膏白蟹，一問價格每斤需180元；她指了指旁邊的個頭略微小一點的，攤主説，這種不帶紅膏，所以價格只要55元一斤。

　　“是不是比節前貴了呀？”李女士問。

　　“節前每斤最多50元，春節期間最高報價過60元呢！”攤主回答。

　　思考片刻，李女士還是買了三隻不帶紅膏的白蟹，她打算當天先解解饞。

　　接著她去了蔬菜攤位，花菜每斤11元，韭菜每斤10元，茄子每斤8元……菜的價格齊刷刷的往上飆。看到有些猶豫的李女士，攤主們紛紛表示，現在這價格還算好的，大年初五前，這些蔬菜價格每斤至少還要再多一兩元才能買到呢。

　　根據最新一期《寧波市區民生商品價格監測信息》，採集時間為2月15日上午9時，對象為寧波城區5個菜場，菜市場商品價格總水平上漲8.53%，84種被監測品種中，價格周環比上漲的有57種、持平的有21種、下跌的有6種。

　　這份由市發展和改革委員會、市價格協會聯合發佈的監測信息顯示，從具體品種來看，莧菜、芹菜、花菜、黃瓜、青椒、茄子均價分別上漲46.54%、40.87%、39.05%、36.57%、33.38%、32.5%。

　　從種類來看，水産品均價上漲3.18%。記者昨天在市場問了圈，東海野生梭子蟹、鯧魚、帶魚等比節前價格漲幅超過一成。

　　這段時間的菜為什麼這麼貴？

　　天氣等三因素致菜品供應緊張

　　對於這段時間菜價的猛漲，市蔬菜副食品批發市場副總經理張富強認為主要是供應緊張導致部分蔬菜菜價被推高，而供應緊張主要是三個原因：

　　天氣因素，春節前，廣東及浙江等省都先後經歷了雨雪冰凍天氣，對於蔬菜基地有很大的影響，不少蔬菜都凍傷凍死了，所以之後菜價就一直在逐步上漲中；

　　節日因素，進入期間，在寧波種菜的菜農和蔬菜批發商都是外地人，他們中很大一部分都回家了，種菜的還在家走親訪友呢，而一些批發商也在休市狀態中；

　　運輸因素，同樣跟春節有關係，寧波人吃的不少蔬菜都是由車子從外地運來的，現在開運輸車的駕駛員們不少還在休息呢。

　　比較過了蔬菜，再來比比寧波人菜桌上必不可少的海鮮。“過節時市場上貴的海鮮主要是寧波人最愛吃的東海野生海鮮。”市水産批發市場大水産交易區負責人戎永敢介紹，主要就是東海野生的白蟹、鯧魚和帶魚，這類海鮮質量比較好，寧波人尤其偏愛諸如8兩重的鯧魚、六兩以上的白蟹等。

　　戎永敢告訴記者，這幾年産量本來就少，再加上過年期間漁民們都回港過年了，供應量小，可在寧波人的餐桌上這些野生海鮮都是少不了的，價格自然就高了上去。

　　以好的紅膏白蟹舉例，戎永敢提供了一組對比數據：去年批發價位每斤60元到80元，今年已翻倍，每斤批發價就要120元到140元。

　　菜品價格什麼時候會降？

　　元宵節後價格陸續會降

　　張富強表示，並不是所有蔬菜價格都在上漲的。土豆、冬瓜、大白菜的價格在節日期間就相對比較穩定一些，這兩天，種菜的、運菜的都在陸續回來上崗，最近的天氣也不錯，本地葉菜和外地的一些蔬菜也都能收穫，菜價逐漸會回到合理水平。

　　昨天，市蔬菜批發市場成交量為1800噸，蔬菜批發均價為每斤1元。張富強預測，元宵節後菜價陸續會降下來。

　　這兩天，奉化、象山等地的漁民已經陸續開始出海捕撈，戎永敢説，最快元宵節，新春第一網的海鮮就能到達市水産批發市場，之後海鮮價格陸續就會下來。