上海市金山區:三産融合促農業脫胎換骨

三農 經濟日報 2016年02月14日 09:41 A-A+
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　　種蘑菇，對上海市金山區廊下鎮的農民朋友來説是輕車熟路的事情。但如今在廊下鎮朱平公路旁，一座新建的“聯中一號”蘑菇工廠，讓他們對種蘑菇有了新概念：以前，一年只種一茬蘑菇，但在蘑菇工廠裏，變身“工人”的農民朋友每30天就可采收3茬，年産量是傳統種植的20倍；每到週末，還會有上百名家長和孩子來參觀採摘。目前，這座蘑菇工廠畝産值已達200萬元，甚至高於上海市郊一些工業企業的土地産出。

　　這座蘑菇工廠，被上海金山區區委書記李躍旗稱為“第六産業”項目。“一二三産的融合互動，在國際上被稱為第六産業（1+2+3=6）。”李躍旗告訴記者，作為重點打造的現代農業板塊，上海金山已經悄然集聚起一大批類似的第六産業項目，接下來將成為拉動地區“三農”發展新的增長極，“推動一産‘接二連三’，創造出更大的附加值，這是第六産業的內涵，也是金山實踐的方向。”

　　記者注意到，金山三産融合發展的生動樣本，正是上海“第六産業”悄然起步的信號。比如，上海金山還積極探索農産品從田頭到餐桌全産業鏈發展模式，建設了集凈菜加工、色拉蔬菜和保鮮蔬菜加工、冷凍乾燥農産品及生態健康食品加工於一體的農産品加工産業體系。如一個叫“鑫博海”中央廚房的項目，每天青菜、蘿蔔、刀豆等農産品源源不斷地被運進來，經過11道加工工序後變身為一份份生鮮半成品，烹飪加工流水線還能生産出各式冷（熱）鏈盒飯，每天可解決12萬人（次）的吃飯問題。

　　上海金山“第六産業”樣本還有金山開發香草産業的開心農場、打造健康食品産業園的海亮項目、加工生産鮮切蔬菜的亞太國際、研發生産各類凍幹食品的舜地食品等。其中，海亮一期項目，將實現7.6萬噸生態健康食品生産量，預計實現産值10億元。

　　一産的“接二連三”，既可以三個産業融合互動，也可以一二産業或一三産業聯動。上海市農委主任孫雷介紹説，上海探索一二産業聯動，主要體現在農産品加工上，一三産業聯動則有更多拓展空間，包括農産品流通、農産品電子商務、農業休閒旅遊、創意農業等。記者注意到，金山區的“第六産業”探索，已經涉及每個聯動領域。

　　金山深入挖掘傳統文化與現代元素的有機融合，大力開展創意農業設計，以大地農民畫為創意元素，開展水稻彩繪創意設計；以特色瓜果為創意元素，打造創意水果主題樂園；以傳統農民畫與西方藝術相結合為創意元素，開展“3D農民畫”等創意活動。

　　金山以農業産業資源為依託，推進農業與生態建設、風貌旅遊的整合，集中打造了楓涇古鎮文化農業休閒區、呂巷農耕文化農業休閒區、山陽金山嘴漁村濱海文化農業休閒區，並以交通要道為主軸，打造了“兩橫三縱”特色農業産業帶。目前，在上海市教委支持下，投資1.5億元的上海市學生學農實踐基地已在金山廊下鎮建成，今後有望形成集農産品展示交易、旅遊觀光、休閒度假、農耕體驗、學生學農于一體的文化生態的農業旅遊示範區。

　　在“互聯網+”概念興起之後，金山開始利用“互聯網+”模式，引導農業生産從“生産導向”向“消費導向”轉變，充分利用農商對接、農超對接、農標對接以及電子商務平臺，實現農産品直銷。加強物流産業發展，推進物聯網建設，有效服務“第六産業”産品流通。

　　在李躍旗看來，“第六産業”正在金山蓬勃發展預示了上海農業今後發展的一個方向。在土地資源日益緊缺的當下，大力發展“第六産業”，意味著提高土地産出、增加綜合效益、促進環境友好，上海農民收入多元化趨勢將更加明顯，擁有薪金、租金、股金、養老金等的“多金農民”將越來越多。

　　“促進一二三産業融合，在服務農業、農産品期貨交易、農村産權交易等領域，上海也大有可為。”孫雷表示，上海發展“第六産業”正逢其時，擁有市場、科技、人才、資本等各種優勢，可以為農業和農村的可持續發展開闢更美好的前景。