北京：立春仍寒冷 種菜須精細

三農 京郊日報 2016年02月05日 08:50 A-A+
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　　立春是一年節氣的開始。 此時北京地區氣候仍然寒冷,溫度偏低,仍有降雪,時有大風天氣,但氣溫開始日漸回升,光照時數逐漸延長,所以,立春節氣可以稱之為春天的前奏,從氣象角度還屬於冬季,未正式進入春天。俗話説:“一年之計在於春”,此時正是設施保護地春茬蔬菜育苗、整地、定植以及日光溫室越冬茬瓜果類蔬菜管理最忙的時候。

　　培育壯苗

　　大部分春茬設施蔬菜和部分露地蔬菜開始育苗,農諺“有苗一半收,壯苗多收半”説的就是培育壯苗的重要性。

　　■豆類蔬菜 日光溫室早春茬菜豆和豇豆在2月初播種育苗,採用50穴的塑料穴盤或6×6厘米的營養缽在保溫性能好的日光溫室育苗,每穴播2-3粒種子。苗齡15天左右,在2月中下旬定植,4月下旬開始陸續采收。

　　■瓜類蔬菜 大棚和小拱棚雙層覆蓋種植的黃瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等瓜類作物在2月上中旬播種育苗,3月下旬定植。採用32穴或50穴的穴盤或8×8厘米規格的營養缽育苗,以草炭、蛭石為基質。若地溫低於15℃,應安裝地熱加溫線和溫控儀來增加地溫。黃瓜宜選用早熟、品質好、抗病性強的“中農12”和“北農佳秀”等優良品種。

　　■芹菜 露地春茬芹菜在2月初播種育苗,4月上中旬定植,6-7月份采收上市。在日光溫室或小拱棚加蓋草苫育苗,採用128穴塑料穴盤的無土育苗方式,也可採用普通苗床育苗。選用早熟、品質好的“文圖拉”等品種。提前曬種一天,浸種24小時後用手搓去種子上的抑制發芽物質,澆足底墑後均勻播種。

　　■已育苗的管理 去年12月-翌年1月已經育出的茄果類和瓜類蔬菜苗,此時已到2葉或3葉1心,採用普通苗床育苗方式的幼苗要及時分苗,提倡用營養缽護根分苗。要特別注意調節適宜的溫度。首先做好防寒保溫,尤其是遇到極端寒冷天氣,地溫尤為重要,採取安裝浴霸熱轉換燈泡、地熱線和空氣加熱線、電暖氣、加溫燃燒塊等臨時加溫措施,確保幼苗不受凍。還要將番茄、黃瓜等喜溫的作物與生菜、芹菜等耐寒的作物分開碼放在不同的溫度區域,並且每隔一週左右調換一下苗盤的位置,以使幼苗生長均勻;保持夜溫不低於13℃,尤其是番茄和甘藍的幼苗尤為重要,番茄幼苗2葉1心以後進入花芽分化時期,15℃以下的低溫環境容易産生畸形果實;甘藍在6葉期左右遇低溫容易出現早期抽薹的現象。出苗以後應儘量保證幼苗較強的光照,並使其多見光,宜安裝補光燈進行人工補光,在陰天開啟12小時左右,晴天放草苫後開啟4-5小時。同時做好追肥、澆水以及分苗工作。在幼苗2葉1心以後及時澆水追肥。同時要做好苗期病害防治工作。

　　日光溫室施肥整地

　　早春茬喜溫作物即將定植,要提前15天施肥整地。首先,清潔田園,減少病蟲害發生源,將上茬殘株爛葉和雜草及時清除乾淨,運到指定地點進行臭氧消毒或高溫堆肥等無害化處理。每畝施用腐熟、細碎優質有機肥5000公斤或商品生物有機肥3000公斤,耕深25-30厘米。將地整平整細,達到地平、畦平、沒有明暗坷垃的標準,鋪設滴灌管覆蓋地膜,等候時機定植。

　　喜溫類作物定植

　　日光溫室內早春茬黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆等喜溫性作物在2月上中旬陸續開始定植。一般10厘米最低地溫穩定在15℃以上即可定植,要提高整地質量,提前施足有機肥作基肥。選擇“冷尾暖頭”時機定植。

　　耐寒快熟蔬菜的移栽和播種

　　日光溫室種植的油菜、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、櫻桃蘿蔔等快熟蔬菜正是適宜播種與定植的季節,可以根據銷售情況採取分批播種陸續采收的種植方式。每畝施用充分腐熟、細碎的優質有機肥1500公斤-2000公斤,精細整地,做到地平、畦平、埂直,表層土壤疏鬆沒有明暗坷垃。茼蒿、菠菜、櫻桃蘿蔔、小白菜宜採取直接播種的種植方式,在澆足底墑水後,均勻播種,覆土薄厚一致後蓋一層地膜,起到保溫保濕的作用,在出苗50%及時撤去。加強生長期管理,種出鮮嫩、安全的産品以供應春季淡季市場。

　　越冬蔬菜管理關鍵期

　　目前正是溫室內越冬茬蔬菜管理的關鍵時期,第一要做好保溫防寒,隨時注意天氣變化,以防強寒流和連陰天天氣對作物造成傷害,必要時要採取浴霸、加溫燃燒塊或電熱鼓風爐等臨時加溫措施。要勤擦洗棚膜,增強透光率;第二要及時整枝打杈和落蔓掐尖,輔助授粉,疏去多餘的花蕾和果實;第三要科學澆水和追肥。追肥應以隨滴灌施用營養全面、配比合理的“聖誕樹”等速溶肥為宜,也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥;宜在溫室內設置蓄水池、蓄水缸或桶,待水溫升高18℃左右後再澆水,還要注意小水勤澆,要避免大水漫灌,以防地溫驟降而影響根係生長和吸收水分、養分;第四要及時采收,在最佳商品期采收。春節前後正是市場需求量大、價格高的季節,要提高整修質量,提高商品價值;第五要做好病蟲害防治。立春節氣還屬於低溫寡照天氣,棚內低溫高濕生長環境容易感染灰霉、菌核、霜霉、晚疫、猝倒病和根結線蟲等病蟲害,應首先調節適宜的生長環境條件,增溫和補光尤為重要,陰天也要在中午短時間放風排濕,並在行間撒一層幹鋸末或幹秸稈,以吸取棚內過多的空氣濕度;發病初期選用低毒、低殘留的藥劑及時防治;應多采用噴施粉塵藥劑與煙霧熏蒸的方法來防治病蟲害,儘量不用常規噴霧方法施藥,以降低棚內濕度。要嚴格遵守施藥後安全采收間隔期的規定,確保産品的安全。

　　貯存菜整修出售和管理

　　大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜等貯存蔬菜要陸續出窖整修出售,對於活窖貯存的大白菜整修後即可上市,埋藏貯存的大白菜、芹菜、菠菜等出窖後要採取逐漸增加溫度回暖的方法,不要出窖後立刻放到溫度高的環境快速回暖,以防降低商品性。經常檢查貯存溫度是否適宜,保溫措施是否得當,如溫度過低或過高,及時增減覆蓋的土層厚度或保溫材料;活窖貯存的大白菜要定時倒菜,及時去除黃葉和爛葉。

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