手工粉：黃喜忠致富的“金鑰匙”

三農 松原日報 2016年01月29日 15:19 A-A+
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工人們正在晾曬手工粉

　　天寒地凍，正是農民“貓冬”時節，然而，在松原市寧江區善友鎮辛家村吉勝農産品農民專業合作社裏，村裏“粉條大王”黃喜忠的粉條廠房內，幾位村民忙得不可開交，壓粉、捶粉、晾粉，一條龍的生産方式讓黃喜忠的手工粉條變成了致富的“金條”。雖然傳統的手工制法比較落後，但頗受遠近鄉鄰的歡迎，老手藝老味道，也給“粉條大王”黃喜忠帶來了一把致富的“金鑰匙”。

　　在黃喜忠的手工粉加工廠，院子一側有兩三個工人掄著木棒捶打著粉條，另一側搭建的一行行木架子上挂滿了晾曬的粉條，在冬日陽光的照射下閃閃發光。走進粉條加工操作間，機器的轟鳴聲不時傳入耳朵，亮晶晶的粉條就從機器裏一點點壓了出來。在廠房外，黃喜忠講起了自己的創業之路。

　　1987年，黃喜忠先是種玉米，種水稻，但一直沒掙著錢，於是就轉行幹起了傳統的加工土豆粉行業，這一幹就是近30年。講到自己創業初期的艱難時，黃喜忠眼含淚水：“當時條件不好，看到粉條發展前景不錯，就租房子開始加工生産粉條，起早貪黑地忙，由於設備簡陋，一個人幹三個人的活。”一開始不懂技術，沒少走彎路，在2002年的時候，一下就賠進去20多萬元，可黃喜忠憑著一股不認輸的韌勁兒，把粉條加工産業逐漸做了起來。

　　之後，在他不懈努力下，粉條加工逐漸步入正軌，憑著誠信經營，保證質量，生意有了起色。2011年黃喜忠成立了合作社，他投入300多萬元，擴大經營規模，整個廠房面積達到1600多平方米，又購入烘乾機、清洗劑、沉降機、脫水機、粉絲切斷機、綁粉絲機等機器設備，一天就可生産粉條近4噸，利潤相當可觀。靠誠信和質量，黃喜忠擁有了一批固定的客源，生産的粉條遠銷廣州、深圳等地。

　　從善友鎮三家子村趕來買粉條的張紅軍説：“早就聽別人説他家的粉條質量好，還好吃，這不快過春節了，多買一些回家吃。”

　　對未來發展黃喜忠説：“人活著就要幹好一個事業，我堅持下來了，現在生活條件越來越好，我也想讓大家掙錢，農閒時節村上的部分勞動力來到我這打工，幾個月下來也能掙上近萬元。我希望將來有更多的人加入合作社，把粉條産業做大做強。”