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春節臨近,浙江水産主産區寧波、台州、溫州的水産品市場最近“火”了很多,節前水産品價格明顯上浮,漲幅在20%左右。
溫州:大黃魚帶魚銀鯧漲啊漲
新年伊始,溫州市水産品市場産銷兩旺。在海島洞頭北岙農貿水産批發交易市場,這些天前來備年貨的人明顯增多。海島人過年有吃風鰻的風俗,今年的鰻魚價格達每公斤34元,創歷史新高,比去年同期上漲一倍多。據市場負責人介紹,以往最高價格每公斤20元,今年鰻魚出奇地少,加上過年需求大,所以價格上漲到了最高點。
洞頭從事水産的業內人士介紹,今年洞頭縣水産品“身價”整體上漲了20%左右,這樣的高漲幅,在往年並不多見。市場內,養殖大黃魚、帶魚、銀鯧、梭子蟹、蝤蛑等價格均有所上漲。特別是海蟹和蝤蛑,漲幅達到30%和40%以上。雖然價格有所上漲,但市場貨源還是非常充足,品種齊全。
台州:野生的漲得最厲害
華東水産交易中心是台州最大水産交易市場,昨天下午,負責人楊根福説:“海裏野生的漲得很厲害,養殖的沒怎麼變化。”
楊根福説,逢年過節,水産品總體上都要上漲,但今年漲得比較高,有些品種漲幅甚至高達50%。比如小黃魚每500克前晚賣6元,昨晚就賣到了13元;梭子蟹每500克從50元漲到了70元;基尾蝦每500克只漲了10元,還算比較穩定的。野生小黃魚市場貨源奇缺,而且價格不菲,為每500克60元。同時因喜慶宴席所需,野生大黃魚價格仍居高不下。
這些天,楊根福很擔心海上是否起風了,如果海上有大風,在海上捕撈作業的船隻停業了,運回來的海産品少了,價格還要漲。“以前是冷凍的比較多。現在風剛刮過,海洋天氣預報説這幾天沒有風,應該有船舶回來,新鮮的海鮮供應能跟上,蠻豐富的。”楊根福説。
寧波:中高檔水産漲得高
寧波江東水産批發市場是寧波最大水産市場,佔據了當地市場的80%以上。該市場總經理戎勇敢説,寧波水産品價格有升有降,越是質量好、規格大的,漲得越厲害,比如海鰻、大海蝦比平時漲了15%-30%,而諸如龍頭魚、青魚專(zhuan)魚等低檔海産品,春節需求並不大,供應量卻大,反而下降了10%—20%,低檔海鮮價格也呈下降趨勢。
據了解,寧波人不喜歡江河池塘裏的魚,比較喜歡吃海鮮,元旦至春節期間,婚宴、單位聚餐、年夜飯非常多,而這些場合使用的基本上都是中高檔海鮮,所以中高檔海産品價格漲得高。
現在,寧波送禮流行送水産大禮盒(包),裝的都是好的海産品,拉動了冷凍中高檔海鮮的價格上漲。各種各樣的水産大禮盒(包)目前成了節日市場的寵兒,大黃魚、紅膏蟹、大明蝦、鯧魚等中高檔水産品穿上“禮”服後,既體面又實惠,成為不少市民走親訪友的首選禮物。