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1月27日,在恭城瑤族自治縣一家月柿加工企業,工人在分揀月柿準備加工柿子醋。
1月27日,在恭城瑤族自治縣一家月柿加工企業,工人將月柿汁封壇發酵製作柿子醋。
廣西恭城瑤族自治縣有“中國月柿之鄉”稱號,月柿已有400多年的種植歷史。目前,全縣月柿種植面積達16萬畝左右,年産鮮果超過30萬噸。近年來,當地陸續開發出柿餅、甜柿、脆柿、果脯、柿果酒、柿子醋等月柿系列産品,不斷延長産業鏈,進一步提升了月柿的附加值,為當地果農種植致富注入新的動力。