要埋頭種糧 更要抬頭盯著市場

三農 農民日報 2016年01月26日 11:33 A-A+
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　　7800多畝地、800多萬斤糧食，這是安徽省來安縣廣河農業機械化種植專業合作社交出的秋收答卷。合作社負責人王廣河和他聘請的50多位職業農民賺得盆滿缽溢。800多萬斤糧食銷售一空，其中的600多萬斤加工成大米被上海、廣東、福建的經銷商訂購，剩下的200萬斤按“保護價”進了國家糧庫。

　　在2015年秋糧市場疲弱的背景下，緣何皖東小縣一個合作社的糧食能夠暢銷？“物美價廉！”面對提問，王廣河脫口而出。

　　種糧要靠質量和成本“説話”

　　深耕農業數十年，王廣河可算是糧食種植專家，談起“生意經”，他津津樂道。種糧要緊貼市場需求，每年種什麼糧，合作社都會做一番市場調研。掌握市場需求以後，要靠質量和成本“説話”。去年，他在縣農技專家的指導下，選用優質粳稻種子。

　　對於控製成本，王廣河有自己的一本精細賬。“午季是一年之中最忙的，既要收小麥，又要栽秧苗。”農時一天等不起，但此時也是用工最貴的時候。為節約成本，從2014年開始，王廣河就建起了育秧工廠。農忙時人工插秧是170元/畝，機插秧是140元/畝。另外，機插秧密度均勻，能達到6萬株/畝，産量要比人工插多出100來斤。兩項加起來，每畝能節約170元錢左右，水稻成本每斤至少能節約1毛五分錢。

　　為提高稻穀附加值，合作社還走上“種植+加工”的路子，成立了廣河米業有限公司。“自己有加工廠，每斤又可以節約1毛錢。”這樣一來，王廣河賣出去的米，每斤能增加效益1毛到2毛五，“就算遇市場行情不好，我們還可以通過降價來保證銷量。”

　　農産品要佔領市場，必須要有自己的品牌。“沒有品牌就是散頭戶，就是好吃，別人也記不住。”公司註冊“小河灣灣”品牌後，迅速打開東部沿海城市市場，並形成了穩定的銷售網絡。

　　全程機械化勢在必行

　　來安縣廣河農業機械化種植專業合作緊跟市場生産，走出了從傳統手工種植到全程機械化的轉型之路，實現了生産和市場的雙贏。而同樣種有七八千畝水稻的金禾農業種植專業合作社，負責人潘玉山卻笑不起來。

　　去年秋天，因多地糧庫庫存飽和，金禾合作社的稻穀比預想的要少賺約200萬元。“沒有存儲地點，一旦下雨，地裏的糧食就全毀了。”潘玉山説，多方幫助下，合作社收的800多萬斤秋糧五分之二賣到了糧站，剩下的賣給了貴州、福建等地的客商。

　　為讓糧食賣上好價錢，去年，金禾合作社投入7萬多元，購置了糧食清選篩設備。在潘玉山看來，發展現代農業離不開先進機械。雖然“金禾”已是來安縣機械化程度最高的糧食生産基地之一，但“現在的當務之急是建設一個存儲倉庫。”按照2015年秋糧的産量計算，合作社需要建設一個8000噸左右的儲糧倉庫，需要8~10畝的土地和約400萬元的資金。而無論是土地還是資金，對潘玉山來説都是困難的事情，“再難也必須做。”

　　建立分散風險、分享利潤的機制

　　種糧“大戶”們已經意識到糧食生産必須完全走向市場，不改變、不創新就很難生存下去。這意味著，政府要出臺更多的政策來引導，從源頭增強盈利能力和抗市場風險能力。

　　在潘玉山看來，現行的農業政策對種糧大戶的扶持力度還不夠大，這具體體現在兩個方面。“一個是融資額不能滿足生産需要。農業投入大，像我們合作社農業機械和各類農業基礎設施的投入就有2000多萬元，幾百萬元額度的貸款對我們來説是杯水車薪。”再一個就是政策扶持力度不夠，目前，種植大戶可以申報的貸款貼息、基礎設施建設等項目，一年只能申報一個。去年潘玉山申報了烘乾房項目，財政補貼了36萬元，若將農機補貼折掉，就等於只拿到了7萬多元的補貼。

　　潘玉山還希望政府的相關部門能夠幫助大戶和市場經營者牽線搭橋，“我們的精力大多花在了合作社的生産管理上，沒時間去跑市場。”對於如何應對生産轉型，潘玉山有思路：“一方面想與米廠等糧食企業達成合作，按照他們的要求訂單生産。另一方面，還想嘗試自己開辦下游加工企業，通過深加工解決糧食存儲銷售的問題。”