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春節臨近，江蘇如皋市雞蛋價格連續上漲。據1月18、19、20日三天的監測數據顯示，如皋市普通雞蛋出場價分別為4.20元/斤，4.28元/斤，4.35元/斤，三天之內雞蛋出場價格上漲了0.15元/斤，漲幅3.6%。
據業內人士分析，近期雞蛋價格連續上漲的主要原因有：一是春節臨近，大部分消費者都會在節前儲備一定量的雞蛋，導致當前市場需求量相對增加。二是近日氣溫持續走低，蛋雞産蛋率下降。這兩大主因導致了雞蛋市場供不應求。
從目前市場情況來看，雞蛋價格將延續上漲趨勢，預計春節前雞蛋價格將進一步小幅增長。
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