“姜你軍”徹底“被將軍”

三農 央廣網 2016年01月22日 11:11 A-A+
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　　“姜你軍”這個詞，現在已經不僅僅是下象棋的時候用了，還有在咱們農産市場裏，也經常能聽見。就是生薑太貴了的意思。

　　前幾年生薑真是貴，最高的時候可以賣到每斤六塊錢。但是，從去年三四月份開始，國內的生薑價格卻一路走低，從最開始的每斤四塊錢下降到近期的八毛錢。可以説“姜你軍”這回徹底被將軍了。

　　是什麼原因導致生薑的價格直線滑落？2016年“姜你軍”能重拾威風麼？

　　在山東省萊蕪市公王莊村，農民張憲章正在為自家地裏的生薑發愁，他反復盤算著今年的買賣，怎麼想怎麼覺得虧本。雖然2015年的生薑價格沒能賣到6塊一斤的輝煌，但不管怎樣還能賣個兩塊多錢，而對於今年生薑的價格，張憲章表示實在不能接受。

　　張憲章：今年姜的價格並不太好，去年不是兩塊六七，今年才一塊三麼，現在就是説，如果我賣了，它就虧損，拋去生産成本和用工的成本，現在如果賣一塊三一斤，都不夠這成本價。

　　賈天星是山東的一位生薑銷售商，今年，他認識的生薑種植戶日子也都不好過，多數姜農都是入不敷出。因為收購價格太低，有些人寧可囤著，也不願意把自家的生薑賣出去。

　　賈天星：現在老百姓就是感覺價位太低了，基本上就是到成本線了，因為現在老百姓種植出來的生薑價位就在一塊錢左右，那你賣這個一塊一二毛錢，就是略微比成本線要高一點，但是對各位姜農來説，産生不了很大的出售慾望。

　　對於生薑價格的直線下跌，山東淄博生薑種植戶于茂海感覺非常失落，他認為，生薑價格之所以如此悽慘，是因為當年的“姜你軍”讓很多農民看到有利可圖，以至於種植生薑的人越來越多，最終導致“姜你軍”風光不在。

　　于茂海：以前我跟你講，南方的客戶，貴州的重慶的，四川湖南湖北那地方種姜的少，從去年開始那生薑就到了六七塊錢一斤嘛，那邊種姜的就多了，去年從山東引進姜的南方客戶特別的，今年南方客戶種的姜都不好賣。

　　于茂海對於生薑跌價的認識並沒有錯。2015年全國範圍內的生薑種植面積迅速擴大，湖南、湖北、貴州等地都開始進行生薑種植，而今年這些種植産區又都是豐産豐收，所以出現了生薑供大於求的局面。

　　除此之外，山東壽光蔬菜批發市場分析師 國明茜認為，今年生薑出口量減少，也對生薑價格下跌起到助推作用。

　　國明茜：另一個是因為今年生薑出口量減少。生薑一大部分要出口到韓國、日本等國家，但今年的貿易環境不好，出口量減少。據姜商了解，今年外貿生薑的訂單量逐步“縮水”，需求減少，進一步助推生薑價格下跌。

　　儘管“姜你軍”風光不在，但是很多種植戶還是對生薑之後的的價格走勢抱有希望。但是山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜卻認為，2016年生薑價格大幅反彈的可能性並不大。

　　國明茜：2015年生薑種植面積擴大，各地産量豐碩，而客戶採購力度不強，生薑供大於求，姜農只得存放窖中來年再售，預計2016年生薑價格大幅反彈的可能性不大。

　　那麼，面對當下並不樂觀的形式，生薑種植戶們有哪些應對方法呢？山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜建議廣大姜農，要做好預警工作，避免盲目種植。

　　國明茜：那麼給農戶的意見就是，首先要做好預警工作，避免盲目種植。第二要適當控制種植面積，加強田間管理，確保産量和質量。第三生薑産地可以成立農民專業合作社，增強議價能力和市場風險承受能力。最後，姜農還可以通過農産品信息統計平臺，了解生薑的種植面積和産量信息，實現市場需求量與農産品供給量的動態平衡，穩定生薑市場。