蘇州南環橋市場：淡水魚量足價穩 基圍蝦物以稀為貴

三農 蘇州南環橋市場 2015年12月24日 09:25 A-A+
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　　臨近年關，水産市場開始加大各類水産品的供應量，特別是淡水魚中的草魚和青魚，日銷量大增。從銷量上看，草魚無疑成為當前最熱銷的品種，最近幾日的日成交量均突破了百噸記錄，進入熱銷期，目前草魚批發價每公斤在10.0元，與上周價格環比，基本持平，與去年同期價格同比，下跌15%。青魚也因熱銷受歡迎日上市量逐漸增加至20噸，價格較上周環比，小幅下跌至15.0元/公斤，跌幅是3%，但與去年同期價格比，下跌10%。

　　由於天氣寒冷，基圍蝦的上市量呈季節性減少，日上市量只有30噸左右。物以稀為貴，最近基圍蝦的價格節節攀升，到目前為止基圍蝦批發價每公斤已上漲至47元，比上周價格上漲了5%，比月初價格上漲24%，與去年同期價格比，下跌18%。這兩日市場內河蝦的價格波動不大，批發價格每公斤基本上平穩在85元，與上周價格持平，與去年同期價格比，下跌8%。

　　黑魚、黃鱔等特種水産品進入冬季，品種供不應求，但價格波動不大，有黑魚批發價每公斤在18元、黃鱔批發價每公斤在58元，與上周價格差不多。最近幾天牛蛙的價格暫時平穩，批發價每公斤在18.0元。

　　儘管冬季的大閘蟹上市量開始萎縮，日上市量比前期減少10噸左右，但隨著年關將近，市場上的大閘蟹還很是熱銷，身價有所抬高，主要是大規格的河蟹價格均比上周要貴，平均每公斤上揚5元—10元之間。

　　後期預測，隨著元旦的臨近，受供需關係的影響，部分水産品的價格會有所上漲，但漲幅不會太大。