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冬季裏,蘋果、柚子、橙子、梨、橘子、獼猴桃等算是最應季的水果了。在這些當中,口味相似、水分充足的橘子、橙子、柚子更是熱中之熱。天氣漸冷,不少人感冒了,這時候不妨多補充些維C含量高的水果。
水果超市裏,橘子、橙子、柚子鋪滿貨架,價格從2元/500克至10元/500克不等。記者看到,有一種進口的紅心葡萄柚,個頭不大,一隻就要8元左右。超市老闆表示,入冬後這些柑橘類的水果賣得很火,每天十幾公斤不在話下。
提起這些酸酸甜甜的水果,有些市民可能不太清楚它們的營養價值。事實上,雖然口味相同,但這三種水果的營養價值卻不一樣。
橘子是最常見的,價格也最便宜,現在市場裏最便宜的1.5元/500克。平時我們吃得最多的就是沙糖橘和蘆柑。橘子裏有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,具有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。橙子則含有大量的糖、一定量的檸檬酸和豐富的維生素C,營養價值也較高,對降低體內膽固醇有好處,但糖尿病患者要忌食。個頭較大的柚子富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質,相較而言,性偏寒,但飽腹感最好,有一定的去火功效。
最後需要注意的是,有的人吃多了柑橘類的水果會“中毒”,身上皮膚泛黃,甚者出現噁心、精神不振等狀況,又稱為“橘子病”,只要不再食用就能好轉。如果有人對此類水果過敏,切記要忌口。