山東：蘋果山楂柿子遇“寒冬” 濰坊果農愁壞了

三農 濰坊晚報 2015年11月25日 10:04 A-A+
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　　11月19日至21日記者走訪山東臨朐等水果産地和城區市場發現蘋果、山楂、柿子等水果的價格集體“跳水”。由於價格太低不少果農只能賠本出售有些種植戶乾脆不摘了導致成熟的山楂和柿子仍然挂在枝頭。

　　蘋果

　　去年收購價每斤三元今年攔腰斬

　　臨朐縣沂山風景區北石拉村種著成片的蘋果樹11月19日上午記者來到該村看到果農們已經將蘋果收穫完畢。雖然今年蘋果産量不錯可是提到當前的價格時果農們難言喜悅。“與往年相比今年蘋果的價格落了一大半。”果農紛紛向記者抱怨。

　　“我們這裡的蘋果品種都是紅富士去年的收購價格每斤3元左右個頭大品相好的能賣到4元。”種植蘋果30多年的張林慶告訴記者如今紅富士的收購價格每斤只有1.4元品相差的價格更低。

　　張林慶家種植了3畝蘋果按照今年的價格根本賺不到錢。“一畝地有蘋果樹40棵左右一棵樹産蘋果大約100斤如果按照一斤1.4元的價格計算毛收入是5600元。”張林慶告訴記者種植蘋果投入比較大一畝地投入1200多元的肥料、300元的農家肥、套袋費用1200元、水費300多元總成本在3000元這還沒加人工管理費。

　　盼不來收購商比去年晚賣很多天

　　在北石拉村村頭處一輛貨車停在路邊果農張同會正在將自家的蘋果賣給前來收購的商販比起去年今年已經晚賣了20多天。

　　在張同會的果園裏地面上堆放著成片的蘋果幾名收購商正忙著裝箱。“這麼多蘋果沒地方放我們只好放在果園裏。”張同會説。

　　“今年蘋果價格非常低前來收購的商販也少了很多。”張同會告訴記者盼了20多天始終不見商販前來收購為了將蘋果賣出去他聯絡了淄博的一名老客戶但是價格非常低每斤只有1.4元“最近這些日子下雨蘋果出現爛果現象所以不能再繼續存放了。”

　　記者了解到北石拉村為山村多數村民家裏都種植著蘋果、山楂等果樹。由於今年蘋果價格低不少果農將蘋果儲藏起來等待價格升高後再出售。然而隨著氣溫下降儲藏難度增加這讓果農們犯了愁。

　　“天氣一天比一天冷蘋果容易被凍壞儲藏難度增大。另外蘋果儲藏的時間增長水分、養分消耗表面容易褶皺這樣一來就更不好賣了。”張林慶無奈地説村裏一些果農曾經打算租用冷庫來儲藏蘋果可是費用太高。

　　一些人把蘋果拉到臨朐縣城去賣但是銷售量非常少來來回回油錢又是一筆不小的開支。

　　利潤下降很多收購蘋果次數減少

　　採訪中多名收購蘋果的商販表示由於今年蘋果價格低他們的利潤下降很多因此收購蘋果的次數也隨之減少。

　　在沂山風景區南石拉村收購蘋果的劉先生告訴記者他每年這個時候都會來附近的村子收購蘋果運送到淄博水果市場上分批賣給零售商。今年蘋果價格低了銷量不僅沒有增加反而不好賣了。“我這一車能運6000斤蘋果減去運輸成本一斤蘋果能賺兩三毛錢。”劉先生説往年運送蘋果一斤能賺五六毛錢並且賣得非常快。

　　在濰坊億家安果蔬批發市場來自煙臺的蘋果批發商李先生常年將煙臺棲霞的蘋果運送到濰坊市場銷售。“我種著蘋果同時也收購。今年蘋果價格落了一大截品相好的紅富士批發價去年是一斤4元左右今年才2元。”李先生説往年一車蘋果兩天就能賣完而今年則需要三四天。

　　山楂

　　摘下來後一直放家裏不願賠本賣

　　記者走訪沂山風景區的幾個山村發現山楂也在當地被廣泛種植。然而今年山楂與蘋果差不多價格一落到底這使忙活了一年的果農愁眉不展。

　　沂山風景區大峪村的村民劉女士告訴記者現在已經過了山楂收穫季節可是採摘下來的山楂一直存放在家裏沒有賣出去。“今年的山楂賣不上好價錢並且前來收購的商販也很少。”劉女士説。

　　劉女士告訴記者去年這個時候每斤山楂的收購價格是3元個頭大品相好的能賣到3.5元而今年就差遠了每斤的收購價格只有0.5元。

　　“這樣的價格讓我們果農很難接受。”劉女士無奈地説山地裏種小麥的話産量很低全年的收入就靠水果可是沒想到今年蘋果和山楂的價格落得這麼低。

　　劉女士家裏種了100棵山楂樹平均每棵樹産果100斤左右如果按照當前每斤0.5元的收購價格計算全部收成只有5000元。“今年特別旱給山楂樹澆了幾次水另外還要施肥光成本就得五六千元。”劉女士説要是這樣賣的話還得虧錢只能先存起來等價格高了再賣。

　　山楂價格太低種植戶乾脆不摘了

　　由於今年價格非常低一部分果農將山楂存放起來還有不少果農直接沒有採摘山楂。

　　在北石拉村的一塊山地裏生長著20多棵山楂樹枝頭上的葉子已經不多可是還挂著不少已經熟透的山楂。記者在這塊山楂地裏看到地上落滿了枯黃的葉子葉子中間夾雜著一片片山楂。也許是長時間散落在地的原因不少山楂已經腐爛。

　　種植戶張先生告訴記者他在濰坊城區上班往年到了深秋就會回家採摘山楂。可是今年他一打聽發現山楂的價格非常低乾脆沒有回家採摘導致成熟的山楂散落在地。“今年山楂每斤只有幾毛錢來回不夠折騰的。”張先生無奈地説。

　　在沂山風景區桃園子村的一片地裏十幾棵山楂樹上也挂著一些山楂。種植戶馬女士告訴記者她和丈夫常年在臨朐縣城打工家裏的山楂樹基本上自然生長。每年到了收穫時節他們就會請假回來採摘山楂。可是今年山楂的價格非常低再加上她家的山楂樹産量不高所以就沒有回家採摘。

　　“這幾天下雨我們回家把個頭大點的山楂摘下來個頭小的就不管了。”馬女士説。

　　柿子

　　沒有人來收購

　　記者在採訪中看到臨朐縣不少山地裏都生長著柿子樹而大多數柿子樹上都挂著紅彤彤的柿子一些熟透的柿子落在了地上。由於今年柿子不僅賣不上價錢並且沒有人來收購種植戶乾脆沒有採摘。

　　蔣峪鎮的種植戶馬師傅告訴記者他家裏種植了8棵柿子樹每年的産量都比較高到了深秋他也會把柿子摘下來在家裏存放一段時間然後賣給商販。

　　“去年柿子的批發價每斤是1元這幾棵柿子樹能帶來2000元的收入。”可提及今年柿子價格時馬師傅直搖頭“前幾天摘了一些柿子帶到臨朐縣城零售每斤3毛錢還不好賣。”

　　“今年採摘柿子還不夠工夫錢所以大多數人不願意採摘了。”馬師傅告訴記者往年立冬後種植柿子的村民們就會把柿子摘下來或者賣給收購商或者自己曬柿餅。“一棵柿子樹能出好幾百斤柿子不採摘的話熟透了就會落下來著實讓人心疼。”

　　峽山區太保莊街道丈嶺街村的果農劉師傅種植了十畝柿子樹今年柿子的産量達到了7萬斤。由於沒有來收購柿子的商販目前大部分柿子仍挂在枝頭。“往年11月上旬收穫的柿子就能賣出去可是不知什麼原因今年的柿子非常難賣。”劉師傅説這麼多柿子如果賣不出去就會爛掉這一年他就白忙活了。

　　“去年柿子的收購價每斤在0.8元至1元之間可是今年只有3毛多錢還沒人來收。”劉師傅説種植10畝的柿子樹一年要投入2萬多元今年柿子長得不錯而天氣已經變冷如果再賣不出去柿子就全毀了。

　　探訪市場

　　蘋果價格低了　銷量不見增長

　　20日上午記者走訪城區早春園市場、南下河市場、孫家大集發現蘋果的零售價相比去年都不是很高其中棲霞産的紅富士每斤2.5元而本地産的嘎啦、黃香蕉蘋果每斤在1元左右。多名零售商表示蘋果價格低了生意也很難做。

　　在早春園市場銷售蘋果的馬先生告訴記者他賣的水晶紅富士每斤2.5元而去年是4元。今年蘋果價格跌落這麼大可是銷量並沒有增加。他在這裡一天能賣500斤蘋果每斤能賺4毛錢再減去運輸費和攤位費一天賺不了多少錢。

　　在孫家大集賣蘋果的李林表示今年蘋果價格低銷量卻不見增長。“去年我在孫家大集上一天能賣五六百斤現在每天差不多也就銷售這麼多。”李林告訴記者往年蘋果價格高的時候利潤空間會大一些可今年蘋果價格降低利潤空間也隨之下降。

　　南方水果和進口水果也便宜了不少

　　記者走訪市場發現不僅北方産的水果價格下降南方水果的價格也不能與去年相比。其中最為常見的橘子、香蕉、柚子等售價每斤在2元左右遠遠低於去年同期。

　　在早春園市場記者看到橘子的價格是每斤2.5元柚子每斤也是2.5元香蕉每斤1.5元。“每到秋冬季節南方橘子就會大量進入北方市場加上運輸成本市場上的橘子價格一般不會太低。”商販殷女士對記者説去年橘子的價格每斤在3.5元至4元間今年落到了2.5元“去年批發500斤橘子一天就能賣完可現在得兩天。”

　　除了南方水果外一些進口水果的價格也不高比如火龍果如今零售價每斤四五元。“去年這個時候一個火龍果能賣十幾元個頭大的能賣到20元現在也就八九元。”奎文區福新園市場上的商販劉先生對記者説。

　　探析原因

　　蘋果供應總量增加山楂及其副産品的出口量減少

　　市農業局果樹站高級農藝師賈清河表示今年水果價格低除了經濟大環境外還受多種因素影響。其中蘋果市場供給量充足價格比去年降了不少。今年甘肅、陜西等地的一些蘋果樹進入産果期使市場上的蘋果總量增加拉低了價格。“這兩個地方的海拔較高光照充足種植面積比較大蘋果的産量也較大。”賈清河告訴記者除此之外去年收購商爭相收購蘋果而果農卻惜售拉高了蘋果的市場價格煙臺蘋果每斤賣到了5元價格出現虛高。

　　我市的山楂種植區域主要集中在臨朐、青州的山區裏今年山楂的産量與往年持平可是山楂以及山楂副産品的出口量減少影響到了山楂的價格。

　　對於今年的柿子行情賈清河表示與其他水果相比我市柿子的種植面積比較小。在過去水果種類少的時候人們還比較喜歡吃糖分較多的柿子可是現在市場上的水果種類繁多市民選擇多再加上一些人不願吃糖分過多的食物所以柿子漸漸淡出人們視野。另外臨朐的一些山村裏將柿子做成柿餅出口到國外但是數量並不多。

　　探尋出路

　　規模化種植高端化發展品牌化經營適應不斷變化的市場環境

　　果樹在綠化山地中起著防風固土的重要作用具有環保和經濟雙重效益。種植果樹成為臨朐、青州等地山村農民的重要經濟來源。記者從市農業局果樹站了解到目前全市水果種植面積90萬畝其中蘋果樹種植面積近20萬畝山楂樹種植面積近9萬畝。

　　賈清河告訴記者目前我市大部分蔬果種植管理上是粗放式的存在很大發展潛力。在水果種植上我市積極倡導提質增效加強集約化管理提高水果的品質朝著高端市場方向發展。在蘋果種植上果農應該淘汰一部分老齡衰果樹優化品種結構有條件的話還可以對果園進行改造提高透風性。

　　“土地流轉政策的實施為水果規模化種植提供了條件。”賈清河説我市現在已經發展起一批水果種植園集中化管理可減少種植管理成本能夠把握住市場價格信息。因此規模化種植也為我市果農提供了發展方向。

　　任何商品離不開品牌效應水果也需要自己的品牌。目前我市青州蜜桃、臨朐櫻桃已經成為一種品牌果農們因此受益。“比如青州蜜桃雖然當地市場上的蜜桃價格比去年低可是品質好的蜜桃已經走向大城市的市場、超市價格並不低。”賈清河説。

　　另外賈清河告訴記者對市場信息的把握非常重要。大多數水果種植戶對市場環境適應能力比較差在價格變化中難以發現準確的信息。因此種植戶要適應不斷變化的市場環境。