吉林長春：又一“醜”水果登場 “出場價”每斤15元

三農 新文化報 2015年11月20日 11:02 A-A+
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　　無論是蔬菜還是水果，都相當講究“賣相”。不過，也有例外情況。

　　“這梨長得這麼醜，表面疙疙瘩瘩的，還賣這麼貴！”19日，在長春市繁榮市場裏的水果攤位前，市民李女士隨便問了下“醜梨”售價，不禁咂舌。

　　跟前兩年在市場上備受關注的醜橘差不多，今冬醜橘遲遲沒露面，已被一個同樣“醜”的新面孔—醜梨搶了風頭。水果圈裏這幾年“醜”字流行，越醜越貴，從身價上來看，15元/斤的“出場價”已遠高出那些外表光鮮的同類。

　　同樣是梨，差距咋就這麼大呢？

　　新品上市賣高價消費者只得論個買

　　“15元/斤，市場上也就進口精品啤梨能跟它一樣價。”19日，長春市繁榮路一家農貿市場內，攤主劉秀榮剛擺上攤床沒幾天的醜梨。“往年還真沒賣過，今年是剛嘗試著進點兒貨。”劉秀榮説。

　　單個6兩~7兩左右，按照15元/斤的零售價來計算，平均每個梨的價格10元左右。一位光顧劉女士水果攤的市民，其他水果都是用塑料袋裝上買，醜梨則是按個兒稱。

　　新文化記者在淘寶上搜索“醜梨”發現，這種長春市面上鮮見的水果新面孔，在一些網店也有賣。價格普遍是5斤起或10斤包郵。比如79元/9斤~10斤，49元~66元/5斤。不過，與市面上常見的多則3元/斤的黃冠梨、水晶梨、蘋果梨、雪花梨比起來，醜梨確實價高一大截。

　　價高銷量小會複製醜橘遭遇？

　　據了解，前兩年剛上市時，醜橘也曾引發了一番“圍觀”。通常是元旦過後，每年的1月~3月是醜橘集中上市期。從價格看，每個上市期間內，醜橘價格一般會是“先高後低”走勢，剛上市時，最高也曾賣價15元/斤，其後隨著上市量的增加，價格一路下滑。比如2014年時就曾最低降至6元/斤左右。其間，受春節等節日消費量影響，價格也會階段性波動。銷量上來看，由於價高樣子丑，今冬剛在長春市場上露臉的醜梨，同樣複製了醜橘3年前剛面世時的小尷尬。跟其他外表光鮮身價較低的同類比，醜梨上市初期銷量不是很好。

　　“口感還真挺甜，而且比較軟糯，適合老年人和小孩。”最近這兩天，市民胡女士因為口腔潰瘍吃不了硬東西，同事剛買來的醜梨正對她胃口。不過，胡女士覺得，因為醜梨價格太高，口感上跟茄梨差不多，所以如果買的話自己一次也不會買太多。

　　“進貨大概不到一週，一天也就能賣十斤八斤的。”劉秀榮告訴記者，水果攤上賣得好的産品，比如橘子什麼的，一天賣上七八十斤不成問題，相比之下，醜梨的銷量太微不足道。

　　“醜”卻價高因品好還是另類？

　　19日，記者通過網上搜索發現，除醜橘、醜梨，還有不少以“醜”為賣點的水果。比如醜蘋果、醜柚子、醜核桃等。同樣是梨，差距咋就這麼大呢？醜梨到底啥來頭？樣子古怪不會是“變種”吧？對於新事物，長春市民好奇心挺強，想吃的心裏有底。

　　由於本地上市量還很小，記者並沒從本地經銷商那裏搜尋到更多關於醜梨的出身信息。就連水果批發市場專門批發梨的多個商家都説，還沒聯絡進貨呢。不過，據多位網店賣家介紹，醜梨産地以山東威海、煙臺為主。“國內産地主要在北緯37度的煙臺威海極少數區域，産量很小。”

　　“産量不大、上市量小，而且本地不産，外地運來，加上運輸成本等在內，初期肯定價高。”長春果品批發市場醜橘批發商張女士表示，包括醜橘在內，基本上每種水果都有早熟提前上市的，搶佔市場價格。後期隨著上市量增加，價格或有回落可能。

　　對於上述經銷商的説法，省農科院果樹研究所一位專家在接受新文化記者採訪時也表示認同。“從營養價值上來看，基本上梨的差異並不大，主要是從口感上來區分。”據該專業人士介紹，從栽培系統劃分，梨可分為沙梨、白梨、秋梨、洋梨等。而具體細分的話，梨有上千種。通過新文化記者發送的醜梨照片，可初步判斷該品種屬於洋梨中的“盤克漢姆”。

　　“一般情況下，市面上常見的都是那些外觀好看、內在品質好的品種。而採用正常栽培方法、不依靠生長調節劑的情況下，同樣會有這種外觀形狀差一些，但口感風味好的品種，因為”醜“，可能會讓人感覺更天然放心，並且在水果中看起來脫穎而出，這就成了它的一個賣點。”該人士分析稱。