生態養殖 讓養豬戶走上致富路

三農 四川農村日報 2015年11月20日 10:23 A-A+
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吳列寬在喂豬。

　　吳列寬是廣西貴港市港南區新塘鎮龍蘭村的村民，他此前一直在廣東務工。2014年初，吳列寬在老鄉的勸説下回鄉辦起了養豬場，不到一年時間賺了近30萬。

　　“致富增收的同時，豬舍周邊的人居環境明顯改善，達到‘雙贏’的效果。”吳列寬笑著説，以前豬舍臭氣沖天，衛生條件非常差，附近村民抱怨聲多，如今採用生態養殖的方式，不僅是豬舍環境變好了，各種糞便實現循環利用，衛生條件變好後，豬生病的少了，肉質也有所提高。

　　走進吳列寬的養豬場，一個大音響正在循環播放各種音樂。豬欄分為上下兩層，中間用網架隔開。與老式養豬場不同，吳列寬的養豬場地面乾淨，也沒有刺鼻的腥臭味。

　　“播放音樂是為了讓豬習慣聲響，以後不易受到驚嚇。”吳列寬介紹，他的養豬舍採用的是 “高床養豬”自動清污模式，豬睡在網架床上，排泄物自動分流，經發酵處理後的糞便用作有機肥，尿液用於沼氣發電，養豬廢棄物被“榨幹用盡”。

　　目前，貴港市已有126個規模養殖場採用高床養殖技術，有248個養殖場利用進行畜禽糞便生産沼氣，有423個養殖場採用種養結合的生態養殖模式。

　　“生態養殖是一個大概念，既包括養殖過程的生態，也包括居住者和周邊環境的生態。”華中農業大學博士劉向東説，以養豬為例，既要保持豬舍乾淨衛生，讓豬有一個舒適的居住環境，同時需採用乾濕分離、厭氧發酵的方式綜合利用畜禽糞便，改善周邊環境生態。

　　“養豬戶最擔心的是豬生病和肉價下跌。”吳列寬説，他第一批養了680頭豬，第二批養了750頭，因為採用“生態養殖”的辦法，豬存活率都在99%以上，如今他養的750頭已是第三批。“和公司簽訂了收購協議，採取保價回收的辦法，即使去年豬肉價格波動厲害，每頭豬仍有200元左右的利潤。”

　　與吳列寬簽訂回購協議的廣西楊翔股份有限公司董事長黃定壽説：“生態養殖的科技含量高，單靠農戶自身難以操作，公司提供的是技術支持和市場保障。”為強化技術支持能力，公司與多個科研院所合作，加大生豬品種改良力度，控製成本。

　　黃定壽介紹，為了降低養殖戶的風險，採用了“公司＋農戶”“公司＋家庭農場”的模式，由公司負責向養殖戶提供種苗、飼料、養殖技術、獸藥防疫保健、訂單合同回收，農戶負責建設養殖欄舍和人工。“前兩年養殖業市場低迷，但公司堅持按照合同保價收購合作養殖戶的豬，保障合作戶每頭豬能盈利100至200多元。”

　　談及下一步的打算，黃定壽説，貴港市正不斷創新生態養殖模式，探索採用“公司＋合作社”模式扶持農村貧困戶。公司正與當地合作社建設養豬場，1個合作社養1000頭豬，同時利用處理之後的糞便種植100畝生態基地，每個合作社定點幫扶10個貧困戶。“每個貧困戶到養豬場工作，每年能有2萬元以上的收入。”