推廣科學養鴨 致富一方鄉親

三農 新華社 2015年11月19日 10:15 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　眼下，鹹鴨蛋、蛋黃酥、蛋黃粽子、蛋黃月餅備受市場寵愛，在與眾多同類産品PK中，成為消費者首選。松沙、油多、透心的鹹鴨蛋黃讓人愛不釋口，但並非每個蛋黃都有如此美味。在專門從事生産鹹鴨蛋、鹹蛋黃等系列産品的無為縣鋒宇食品有限公司負責人曹先來看來，“這除了與腌制工藝有關，更與鴨蛋品質有關”。

　　“一般來説，雞是籠養，鴨是散養，以前普通農戶並不會太在意鴨子吃什麼，養鴨要注意些什麼，只要鴨子下了蛋就行。”曹先來告訴記者，其實鴨子怎麼養關乎鴨蛋的品質。

　　曹先來是無為襄安鎮周林村人，早些年同兄弟在鄭州做鴨蛋農産品生意，可謂風生水起。生意大了，自然有擴大規模的念頭，想著能夠回報家鄉、帶動鄉親致富，他放棄了原在鄭州工業園的優惠投資條件決心回老家發展。2007年，曹先來在襄安工業園新辦了無為縣鋒宇食品有限公司，先後投資千萬元，主要生産真空鹹鴨蛋、松花蛋、鹹蛋黃和中秋月餅專用蛋黃等系列産品。

　　為確保鴨蛋的品質和數量，曹先來同時建立了自己的蛋鴨養殖基地，年養殖蛋鴨15萬隻，産蛋2500萬枚。註冊的“嘛嘛香”産品很受市場歡迎，僅端午、中秋雙節銷售收入1000多萬元，全年養殖與加工總産值3000萬元以上。

　　為帶動更多鄉親共同致富，曹先來又成立了無為縣天宇畜禽養殖專業合作社，採取“公司+農戶”、“合作社+社員”的形式，對養殖農戶實行“統一供應鴨苗，統一提供技術服務，統一採集飼料，統一疫病防治，統一成品組織銷售”，鼓勵周邊群眾養殖本地無公害蛋用麻鴨。目前已帶動150戶加入養殖蛋鴨行列，大戶、小戶養殖麻鴨有7萬多只，遍佈襄安、泉塘、蜀山一帶。“一開始還有不少農戶擔心鴨蛋的銷路，我與他們簽訂了回購鴨蛋協議，現在他們養的鴨好蛋好，小商小販都主動上門收了。”

　　除了銷路好，曹先來力行推廣的相關科技服務，更是受到當地養殖戶的普遍好評。近幾年，在五統一服務之外，天宇畜禽養殖專業合作社還大力開展送技術、送品種、送信息進村入戶活動，建立手機信息發佈平臺，免費為社員農戶提供信息和諮詢服務，同時利用各種形式，因地制宜搞培訓。為提高社員科普知識，合作社還定期組織養殖農戶到示範基地進行講座。今年起，合作社還將每年派遣3至5人到大專院校和科研機構進行培訓，以期組建一個畜禽養殖義務科技團隊，為本地農戶解決養殖中的重大技術難題。

　　據統計，通過養殖蛋鴨，天宇畜禽養殖專業合作社成員每年人均增收5000元，而養殖能手和示範戶年養殖收入戶均達10萬元以上，人均收入達2萬元左右。