立冬種菜防寒凍衝施肥料講究多

三農 河南日報農村版 2015年11月17日 09:39 A-A+
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　　核心提示

　　進入立冬節氣以後，氣溫驟降，日照時間也逐漸縮短。大棚種植的喜溫蔬菜已經拉秧，對耐寒的葉類蔬菜來説需要做好收穫前的管理；日光溫室種植的秋冬茬蔬菜正值生長旺盛時期，要加強管理並做好防寒防凍工作。棚室蔬菜在施足基肥的同時，生長過程中還要進行大量的追肥，而衝施肥施用方便，吸收快，肥效好，但在應用時要講方式方法。

　　大白菜、蘿蔔及時收儲

　　俗話説：“立冬不砍菜，必定要受害。”大白菜要在上凍前及時砍收，頭朝南方向晾曬2～3天后整修出售，有條件的可挖窖貯存後再陸續出售。晾曬後為防凍害，可根朝裏、頭朝外堆成圓堆臨時存放，待外界氣溫低於0℃時，再入窖存放。蘿蔔和胡蘿蔔應在霜凍到來前收穫，擰去纓子，用纓子蓋好保證不受凍和受熱，提前挖好貯存窖，在11月15日～20日入窖貯存；露地種植的芹菜、油菜、烏塌菜、香菜及其他葉類蔬菜，立冬前後也要及時收穫，防止受凍。

　　大棚菜做好拉秧和采收

　　秋季大棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物要及時拉秧，對未成熟的番茄果實可以貯存到溫室後熟；對於耐寒性好的甘藍、菠菜、生菜、油菜等作物要做好保溫防寒措施，關嚴風口和門口，夜間在棚室四週覆蓋1米高的草簾或舊保溫被保溫，並在最佳商品期及時采收。

　　日光溫室加強防寒保溫

　　對溫室門窗、後墻、後屋面等保溫薄弱部位，及早採取保溫防寒措施。將後窗和排風扇口用泡沫板、草簾等材料封嚴；門口安裝棉簾，溫室內入口處用農膜設置5米長的擋風簾；及時將防寒溝填入秸稈、樹葉等保溫材料；棚內前屋面貼地面設置100厘米高的農膜防寒；對後屋面過薄的採取覆蓋2~3層草簾或舊保溫被進行保溫；後墻採取培土或披蓋舊草簾來增加保溫性，棚內夜間設置二層農膜或無紡布。

　　喜溫類蔬菜增加光照耐寒類菜分批播種或定植露地根茬菜適時澆凍水

　　溫室生菜、油菜、菠菜、蓋菜、櫻桃蘿蔔、茴香、莜麥菜等快熟葉類菜和根莖類菜可以分批播種或定植，以陸續供應冬季市場。其中菠菜、茴香、櫻桃蘿蔔採用直接播種的方式；生菜、油菜和蓋菜採取育苗移栽的方式。對於處在生長期間的芹菜、蘿蔔、甘藍、菜花等作物，要做好調節適宜環境條件、中耕松土、追肥、澆水、防治病蟲害等管理。

　　對於溫室生長的番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜溫性作物，要調節適宜的溫度、光照、空氣濕度等生長條件，尤其是要增加光照，對於棚膜要經常擦洗和清掃，增加透光率；要及時通風換氣，加強整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、科學追肥、澆水、適時防治病蟲害等管理，促使植株生長健壯，多結果，結好果。

　　露地越冬菠菜、小蔥等越冬根茬菜適時澆凍水和中耕松土，澆凍水選在“夜凍晝消”的時機（即夜間凍薄冰，白天化開）最為適宜。澆凍水後中耕松土，彌嚴因澆水而形成的地表裂縫，確保幼苗安全越冬。

　　棚室蔬菜衝施肥七注意

　　一、要選用不易揮發或揮發性比較差的肥料進行地面衝施。棚室內的通風量比較小，容易聚集有害氣體，發生有害氣體中毒現象，因此，不宜選用易揮發的肥料進行地面衝施。

　　二、施用方法要得當。衝施肥時應把固體化肥提前溶入水中化解，製成母液，然後隨水衝施(有機肥衝施時應提前10天左右進行漚泡，取上清液隨水衝施)。切忌直接把化肥撒入，然後澆水衝施，以免造成施肥不均勻，局部濃度過高，發生燒根現象。

　　三、肥液濃度要適宜。衝施肥的澆水量一般比較大，施肥時，肥料被高度稀釋。如果施肥量不足，肥液濃度過低，則肥效差，起不到施肥應有的效果；如果施肥量過大，或施肥時澆水量不足，造成肥液濃度過高，則容易發生燒根。對易揮發的肥料來講，肥液濃度過高時，向空氣中揮發的有害氣體的量也相對增多，發生有害氣體中毒的機會也隨之增加。一般來講，按正常澆水量澆水時，固體化肥可按常規地面施肥量的120%左右施入，液體肥料以肥液混到水中後，水稍顯渾濁為宜。現在市場上銷售的專用衝施肥可按説明進行。

　　四、澆水量要適宜。衝施肥時不宜大水漫灌，以避免或減少肥料中的養分大量隨水流失。但也不可澆水過少，防止肥液濃度過高發生肥害。具體澆水量應根據土質類型、栽培畦類型以及蔬菜栽培時期來確定。適宜的澆水量為澆水後水能濕透根係主要分佈區域內的土壤。可在澆水後用木棍插入地裏，檢查土層的濕潤情況來確定澆水量的適宜程度。

　　五、注意平衡施肥。有的農民朋友認準了一種肥料，把它當成“萬能肥”經常性施用，結果造成單一養分過多，使蔬菜發生生理性病害。正確的方法是，根據蔬菜不同的生長髮育階段，平衡施肥，各種肥料交替施用。

　　六、衝施肥後注意防氣害。冬季棚室閉棚時間長，衝施肥後若不注意通風，棚室內就容易積累有害氣體，從而導致蔬菜發生氣害。因此，在冬季連陰天時應注意儘量避免使用未腐熟的雞糞、含氮量高的肥料等，可衝施生物有機肥來加強根係的養護。另外，在蔬菜生長中後期需要追肥時，可選擇晴好的上午進行，追肥以後通小風。一旦發生氣害，要及時採取補救措施：一是及時松土、加強通風，使有害氣體儘快散發出棚，連陰天也要適當放風，早晚小放，中午大放，或低溫時小放，高溫時大放。二是噴施植物生長調節劑，促進受害作物儘快恢復生長。

　　七、衝施肥不宜常用。衝施肥過勤、過量，會造成棚室菜地土壤板結、漚根、菜株萎蔫等不良現象；衝施肥主要是氮肥和鉀肥，含磷量少，鈣、鎂等微量元素極微，營養不均衡；衝施肥效果僅限于土壤表層，加上地膜覆蓋，棚室內溫度相對比較高，表層根多量大，如果遇到低溫寒流或用一些劣質肥衝施，往往容易出現燒根現象，造成爛根。此外，濫用衝施肥還會導致蔬菜徒長，品質下降，肥料利用率降低，加劇棚室土壤性狀鹽漬化。（曹華陳茂春）