生態養殖讓貴港養豬戶走上致富環境改善之路

三農 新華社 2015年11月16日 09:20 A-A+
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　　新華社南寧11月15日電(記者孫志平、程群)吳列寬是廣西貴港市港南區新塘鎮龍蘭村的村民,他此前一直在廣東務工。2014年初,吳列寬在老鄉的勸説下回鄉辦起了養豬場,不到一年時間賺了近30萬。

　　“致富增收的同時,豬舍周邊的人居環境明顯改善,達到‘雙贏’的效果。”吳列寬笑著説,以前豬舍臭氣沖天,衛生條件非常差,附近村民抱怨聲多,如今採用生態養殖的方式,不僅是豬舍環境變好了,各種糞便實現循環利用,衛生條件變好後,豬生病的少了,肉質也有所提高。

　　走進吳列寬的養豬場,一個大音響正在循環播放各種音樂。豬欄分為上下兩層,中間用網架隔開。與老式養豬場不同,吳列寬的養豬場地面乾淨,也沒有刺鼻的腥臭味。

　　“播放音樂是為了讓豬習慣聲響,以後不易受到驚嚇。”吳列寬介紹,他的養豬舍採用的是“高床養豬”自動清污模式,豬睡在網架床上,排泄物自動分流,經發酵處理後的糞便用作有機肥,尿液用於沼氣發電,養豬廢棄物被“榨幹用盡”。

　　吳列寬是貴港市眾多依靠生態養殖致富農戶的縮影。貴港是養殖大市,在養殖業快速發展的同時,也面臨較嚴重的環境污染壓力。養殖污染在貴港成為繼生活污水之後的第二大污染源,其中畜禽養殖污染比重最高。

　　為轉變養殖業發展方式,近年來貴港市將“生態養殖”作為抓手,推動養殖産品、生産過程、生産環境三者全方位生態。目前,貴港市已有126個規模養殖場採用高床養殖技術,有248個養殖場利用進行畜禽糞便生産沼氣,有423個養殖場採用種養結合的生態養殖模式。

　　“生態養殖是一個大概念,既包括養殖過程的生態,也包括居住者和周邊環境的生態。”華中農業大學博士劉向東説,以養豬為例,既要保持豬舍乾淨衛生,讓豬有一個舒適的居住環境,同時需採用乾濕分離、厭氧發酵的方式綜合利用畜禽糞便,改善周邊環境生態。

　　“養豬戶最擔心的是豬生病和肉價下跌。”吳列寬説,他第一批養了680頭豬,第二批養了750頭,因為採用“生態養殖”的辦法,豬存活率都在99%以上,如今他養的750頭已是第三批。“和公司簽訂了收購協議,採取保價回收的辦法,即使去年豬肉價格波動厲害,每頭豬仍有200元左右的利潤。”

　　與吳列寬簽訂回購協議的廣西楊翔股份有限公司董事長黃定壽説:“生態養殖的科技含量高,單靠農戶自身難以操作,公司提供的是技術支持和市場保障。”為強化技術支持能力,公司與多個科研院所合作,加大生豬品種改良力度,控製成本。

　　黃定壽介紹,為了降低養殖戶的風險,採用了“公司+農戶”“公司+家庭農場”的模式,由公司負責向養殖戶提供種苗、飼料、養殖技術、獸藥防疫保健、訂單合同回收,農戶負責建設養殖欄舍和人工。“前兩年養殖業市場低迷,但公司堅持按照合同保價收購合作養殖戶的豬,保障合作戶每頭豬能盈利100至200多元。”

　　談及下一步的打算,黃定壽説,貴港市正不斷創新生態養殖模式,探索採用“公司+合作社”模式扶持農村貧困戶。公司正與當地合作社建設養豬場,1個合作社養1000頭豬,同時利用處理之後的糞便種植100畝生態基地,每個合作社定點幫扶10個貧困戶。“每個貧困戶到養豬場工作,每年能有2萬元以上的收入。”