江蘇董北村“仙草”産業做大了

三農 農民日報 2015年11月02日 09:18 A-A+
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　　一群原本連石斛的“斛”字都不認識的農民，竟然僅用兩年半時間，“整”出全國最大的鐵皮石斛育苗、栽培、加工産業鏈。這陣子，他們的鐵皮石斛苗火熱開賣，一下就成交2000多萬元，手頭訂單更達6000萬元。

　　這群農民來自江蘇省興化市戴南鎮董北村。全國勞模、董北村黨委“第一書記”張文德算了筆賬：這種石斛市場價每斤約1500元，每畝經濟效益每年可達30多萬元。

　　鐵皮石斛，被稱為“中華九大仙草之首”。在董北村，“第一仙草”與書記結緣，於是催生出一系列故事……

　　台灣教授的仙草情結

　　10月16日上午，記者走進位於董北村的泰州市現代農業示範園無菌育苗組培中心，只見50多位身穿白大褂的姑娘、小夥一字排開，他們把一棵棵細嫩的鐵皮石斛種苗仔細裝進消毒瓶裏，經過特製消毒燈將瓶口封好。一位滿頭銀發的老者，不時在工人中間指點——這位老者就是來自台灣嘉義農業大學的李振榮教授。

　　談到台灣教授落戶董北村，張文德説，這事兒得從2013年4月説起：當時董北村流轉鄰村2000畝土地建設現代農業園區，發展蟲草、靈芝以及果樹、鱷魚等項目，其中鐵皮石斛的種植面積近千畝。石斛屬於無土栽培植物，種植技術難度大，為此，他們請來上海著名的鐵皮石斛專家、蘭花種植技術“非遺”傳承人馮安清進行技術指導，種出的鐵皮石斛長勢良好。但是，高昂的瓶苗費用大大影響經濟效益，張文德萌發自建育苗工廠的念頭。

　　一直致力於鐵皮石斛研究工作的李振榮教授，恰好在蘇州一家科技公司工作，張文德得知後，多次前往相邀，李振榮為其誠意感動，答應加盟。歷經兩個多月努力，董北村投資1600萬元、具有世界先進水平的育苗中心建成，建立近兩年，育苗500萬瓶。

　　國家級別的仙草論壇

　　今年4月12日，國家鐵皮石斛産業創新戰略聯盟工作會議暨論壇在董北村舉行。

　　國家級別的仙草論壇，為何落戶董北村？科技部中國技術市場協會常務理事、副秘書長孫小林給出了理由：“董北村近千畝鐵皮石斛種植基地，已被科技部授予研發中心和産業化示範基地稱號，科技部明確要求産業聯盟要面向基層落地生根……”2014年10月，經科技部批准成立鐵皮石斛産業技術創新戰略聯盟，董北村成為聯盟理事長單位，來自全國各地的12家石斛基地、加工企業成為常務理事單位。

　　在這次論壇上，與會專家針對石斛的品種、育苗、種植、加工、品牌等問題各抒己見。李振榮教授用他們育出“興化鐵皮石斛1、2、3號”並將申報6項國家發明專利的實例，論證了石斛品種必須提純育壯的觀點。作為聯盟理事長，張文德表示董北村已與11家科研單位合作開發石斛膠囊、解酒茶、養生茶等面向消費者的産品，計劃拉長産業鏈。今年，他們將會同相關專家和權威部門制定石斛生産和有機肥的標準。

　　數百農民的仙草飯碗

　　10月17日清晨，記者走進董北村石斛大棚，陣陣清香沁入心扉。頭戴太陽帽、胸挂工作牌的張粉蘭，正熟練打開智慧灌溉開關為石斛噴水。張粉蘭今年65歲，是附近孫堡村人，她家的12畝土地全部流轉給園區，每畝每年可獲1000元補貼。她也當上管理員，月工資2000元，與徐連英一起管理3個大棚：每天清晨負責給石斛噴水，然後檢查大棚溫度、開關遮陽簾、打開通氣天窗，併為仍然缺水的石斛“床”補水……

　　園長王洪所介紹，園內共有連體鋼架大棚7個，由4位奶奶輩的管理員負責管理。還有200多個小棚，也是由10位爺爺、奶奶輩的管理員負責管理。他們上崗前都經過專門培訓，什麼時候噴水，什麼時候通風，一看就能知道。

　　在棚外，頭扎黃色、綠色頭巾的奶奶輩管理員們，正小心打開無菌玻璃瓶，將綠茵茵的瓶苗倒出，清洗、消毒後，移栽到一個個塑盤內……當記者詢問起盤內的土壤時，一位王奶奶快人快語：“石斛是無土栽培的，這根下的基質，用特殊樹皮和生態營養液合成，先把瓶苗培育成馴化苗，一年後再移栽到大棚，三年後才能上市。”

　　張文德告訴我們，平時有180位農民在這裡工作，到移苗、採摘石斛花時會有近400人來此打工，月均工資1500元左右。另外，還有60多位大學畢業生在李振榮教授的指導下從事石斛的生態育苗工作。經過陽光組培室培育的瓶苗，“蹲苗期”比其他方法培育的縮短20天以上，很受石斛種植基地的歡迎。

　　眼下，董北村上上下下正在忙一件大事：國際石斛（董北）高峰論壇，將於11月8日在這裡舉行。屆時，國內外專家將雲集“蘇中第一村”縱論開發“第一仙草”大計，更多關於董北村石斛的故事將被講述……

　　袁開建 沈建華