白山市特色養殖業發展掠影

三農 吉林日報 2015年10月27日 09:38 A-A+
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　　深秋白山，收穫正忙。鄉間山野，滿眼金黃，一幅幅美麗的豐收畫卷吸引著記者的目光——

　　蜂場甜香、花鹿衝撞，泉源蛙跳、豬嬉溝塘……在這美麗的豐收畫卷當中，特色養殖業最精彩，給人留下深刻印象。

　　地處長白山腹地的白山市，地貌特徵為“九山半水半分田”，聯合國“人與生物圈”長白山自然保護區有60％的面積在白山市，素有“立體資源寶庫”之稱，是全國著名“林蛙之鄉”、“綠色食品城”、“特産名城”。

　　白山的區域特色和自然條件，決定了養殖業具有獨特優勢。幾年來，白山市堅持走非均衡、差異化發展之路，大力發展生態效益型精品特色農業，特色養殖是農村致富的重要手段之一。在退糧進特戰略的引領下，加快發展長白山森林黑豬、優質肉牛、蜜蜂、梅花鹿和特种經濟動物等特色牧業經濟，大力實施林蛙産業規範化工程、養鹿業優良品種工程、養蜂標準化工程，有效地推進了産業的快速發展。

　　長白山原生態、無公害高端品牌馳名國內外。截至目前，全市林蛙放養面積已達到220萬畝，貯蛙量達到9億隻，每年回捕量達到1.2億隻，年産林蛙油2萬公斤，實現産值7億元；養鹿達到1.3萬隻，年産鹿茸4000公斤，實現産值4000萬元；野豬年存欄2.2萬頭，出欄1.55萬頭；年實現産值5580萬元；獺兔存欄3萬隻，出欄1.9萬隻，年實現産值2300萬元；養蜂16萬箱，年産各類蜂産品630噸，實現産值3600萬元。

　　柳毛河林場——鹿鳴呦呦

　　“東北三寶”，聞名遐邇！長白山區作為梅花鹿的原産地，馴養梅花鹿已有百年曆史。如今，“鹿”進入到尋常百姓家，不僅作為人們養生治病的“良藥”，也成了當地人致富發家的“法寶”。近日，記者帶著諸多好奇與疑問，走進臨江長白山鹿業有限公司，探訪這家白山市梅花鹿産業化龍頭企業的發展之道。

　　深秋，長白山區層林盡染，風景如畫。從臨江市區向北出發，穿行在曲折蜿蜒的鄉間公路，被無垠的彩色森林包裹著，大約1個小時的車程，來到位於樺樹鎮的該公司。

　　剛下車，耳邊就傳來機器的轟鳴聲，不遠處，十幾位工人正在忙著打黃豆。公司總經理姜國喜介紹説，企業給周邊農戶免費加工。問及緣由，他解釋道：“打豆剩下的秸稈是喂鹿的好飼料，這是一舉兩得的好事。”

　　今年66歲的姜國喜，從企業1999年成立起就擔當“一把手”。10多年來，“長白山鹿業”在他的帶領下，不斷發展壯大，贏得廣闊市場，並被人們所熟知與認可。目前，公司擁有長白山種鹿場，兩個養殖分場和一個佔地960公頃林地的天然養殖場，梅花鹿存欄達1000余頭，成為一家集養殖、科研、生産加工、銷售為一體的現代化企業。

　　別看現在公司發展得有聲有色，這一路走來可是歷經了無數波折。長白山鹿業有限公司前身是臨江林業局長白山種鹿養殖場，2005年體制改革，姜國喜臨危受命，接手養殖場。“那會兒正是梅花鹿市場最低迷的時候，一頭鹿才賣500元錢。”為了把企業盤活，姜國喜東挪西湊了240萬元用於發展。眼看市場剛有點起色，又遭遇了金融危機，直到最近3年市場才重新振作起來。

　　走進公司養殖基地，60余個鹿舍整齊排列，過道兩旁碼垛著似小山包的秸稈；鹿舍裏，成群的梅花鹿閃著靈動的眼睛，警惕觀察著周圍的一切。“這兒養殖的梅花鹿品質一流，在市場上絕對搶手。”姜國喜驕傲地説。事實證明，他並非自誇。

　　該企業位於長白山腹地，有豐富的牧草資源，中草藥資源和充足的柞、柳樹葉資源。清澈的泉水、清新的空氣，為梅花鹿生長繁衍提供了得天獨厚的自然環境。同時，企業佔地960公頃的林地天然養殖場，位於臨江林業局柳毛河林場的施業區內，屬松花江水系的塔河流經天然養殖場。通過夏季散放輪牧，冬季人工補喂天然柞樹葉，以及適量人工補喂精飼料的經營模式進行飼養，從而獲得了具有天然品質的梅花鹿系列産品。開發的純天然鹿産品——鹿茸片、鹿胎膏、鹿茸膠囊等20多個品種，暢銷國內外，深受消費者青睞。

　　為不斷優化梅花鹿種群和增強産品天然品質的科技含量，他們以長白山種鹿場為中心，同中國科學院（左家）特産研究所、吉林農業大學、黑龍江省農墾科學院，建立了長期科研合作關係。先後完成了中草藥代替西藥防治鹿疾病，梅花鹿、馬鹿人工授精技術等科研項目，並正在進行胚胎移植新課題的研究。這為培育優良的長白山梅花鹿品種和新産品開發打下了堅實的基礎。

　　俗話説：一業興帶動百業旺。“長白山鹿業”不僅促進當地的稅收收入，也解決了部分就業難題。“現在雇個人每天得160元打底，否則沒人幹。公司平常用工人數有七八十人，忙的時候會更多。”姜國喜説，公司用工最多的時候，每天發放工資1萬多元。

　　在配料車間，員工曲蓮鳳正細心地為梅花鹿配置“營養快餐”。“我家住在鎮裏，離這不遠，每天騎電動車上下班很方便。”47歲的曲蓮鳳在公司已經工作了10年，每年3萬多元的工資收入讓她感到很滿意。“公司還給我們交了養老保險，這以後老了咱也有退休金了。”

　　問及産值，姜國喜淡淡一笑説，這兩年市場紅火，年産值能達到1000萬元左右。對未來市場的走向，他信心十足，表示該企業至少將有10年的增長期。自己將緊緊依託長白山特有的地理、資源優勢，自我滾動發展，逐漸壯大。

　　露水河畔——蜜蜂飛舞

　　撫松縣露水河鎮位於素有“世界生物資源金庫”之稱的長白山腹地。在這裡，智慧的“天祥人”和他們勤勞的“夥伴”，快樂地釀造屬於自己的甜蜜事業。

　　來到撫松縣露水河天祥土特産有限公司，陣陣清香撲鼻而來，蜂蜜淡淡的芳香夾雜著椴樹花的味道，沁人心脾。跟隨公司總經理劉啟國走進會議室，剛入座，工作人員就把準備好的蜂蜜水端了上來。“品嘗一下我們自己生産的椴樹蜜，先暖暖身子。”一邊品嘗著香甜的蜂蜜水，一邊傾聽劉啟國介紹“天祥”的甜蜜事業。

　　露水河林業局貿易公司始建於1988年，企業改制後，于2005年成立撫松縣露水河天祥土特産有限公司。20多年來，公司建成了規模龐大的養蜂業聯合體，成為吉林省養蜂業的領軍企業。

　　“現代蜂業是朝陽産業，也是現代農業、林業的重要組成部分，它是維持生態平衡不可缺少的重要環節。蜜蜂授粉對保護植物的多樣性和改善生態環境有著不可替代的作用，也是植物及農作物增效增産、地方再就業的主要鏈條。”談及養蜂專業領域，劉啟國侃侃而談。

　　“長白山區森林資源保護完好，椴樹資源非常豐富，我們生産的椴樹蜜可以和‘槐樹蜜’媲美。”劉啟國説，吉林森工集團專門為他們規劃了佔地90萬公頃的採蜜區，嚴禁外來養蜂戶進入，同時聘請南方專業養蜂人員來進行技術指導，確保生産出的每一滴蜂蜜都是純正的椴樹蜜。

　　在産品展示臺前，一款包裝精緻的玻璃罐蜂蜜吸引了記者的目光。“這款産品主要出口到東南亞國家，深受他們的喜愛。”劉啟國告訴記者，企業産品如今已進入到日本、美國、德國等國家的市場，並通過了德國BCS有機食品認證。

　　眾所週知，西方國家對於食品安全要求近乎苛刻，“天祥蜂業”的産品能進入到這些國家，必然有過人之處。劉啟國道出了玄機：他們經過技術創新，對蜂蜜進行處理後長時間困釀，不僅能去除蜂蜜中大部分的雜質，還能提高還原糖含量。

　　得天時，取地利，加之人為努力，“天祥蜂業”聲名鵲起變得順理成章。公司改制後，從過去單純的蜂蜜、蜂王漿等蜂産品的生産，經過不斷地摸索嘗試，發展成為一家集産、供、銷為一體的全國性蜂産品進出口原料基地。目前，企業擁有兩條用GPA標準組配，半自動化、自動化年産5000噸的蜂蜜提取生産線。去年，企業蜂蜜産量高達3000噸，實現産值3億元。

　　為了帶動周邊農戶共同致富，公司還採取“資源+企業+蜂戶+訂單”的模式，通過成立天祥蜂業專業合作社，帶動360余農戶發展蜜蜂養殖，戶均增收近10萬元。

　　蜂蜜市場前景可觀。然而，隨著越來越多“養蜂人”的涉足，劉啟國發現市場走向事與願違，逐步走下坡路。“近幾年，市場上蜂産品魚目混珠，很多消費者都不敢購買産品。”由於假貨橫行，導致蜂産品市場的誠信消失。

　　為了讓人們重拾消費信心，現階段，“天祥蜂業”正著力構建蜜蜂文化産業園，在努力將企業品牌“推出去”的同時，把老百姓“請進來”，讓他們直觀地看到企業生産流程，重塑養蜂業的形象。

　　在企業會議室，“長白山第一蜜”的題詞格外醒目。朝著這一目標，“天祥人”正在不斷努力！

　　報馬川河——林蛙下山

　　深秋時節，所到之處無不呈現熱鬧的豐收景象；即便走進山林深處，也同樣感受到濃濃的豐收氣息。這不，三岔子林業局白江河林場報馬川溝的林蛙已經“下山”，豐收的喜悅寫滿了養蛙人的臉龐。

　　從三岔子林業局出發，在靖白公路疾馳20多公里後，一頭扎進了茂密的森林中。汽車在曲折蜿蜒的林道上緩慢前行，沿途迷人的秋日風景令人流連。經過大約2個小時的車程，眼前突然顯現了一座藍瓦紅墻的房子。“這家可是當地有代表性的林蛙養殖戶。”隨行的三岔子林業局資源開發處副處長董文波介紹説。

　　“這一路顛簸累了吧，快進屋坐。”出門迎接的主人，皮膚黝黑、體格健壯，渾身透著質樸與真誠。他叫張傳傑，今年50歲，是報馬川溝搞林蛙養殖的第一人，已有整整15年時間。

　　坐在屋內的炕頭上，張傳傑嘮起了他的養蛙致富經。他原來是三岔子林業局的一名森鐵工人，2000年企業改制後，成了一名下崗工人。“在林區待時間長了，幹別的行業咱也不會啊。”靠山只能吃山！張傳傑開始琢磨著搞産業發展。恰好當時三岔子林業局扶持下崗職工發展林蛙養殖，對承包的養殖河段1公里僅僅收200元，並規定前3年不收取租金。説幹就幹。於是，他同兩位合夥人，投入20萬元，共同承包了報馬川河上遊的3公里河段發展林蛙養殖，養殖區範圍達1000多公頃。

　　作為一名“老林人”，張傳傑對報馬川溝的林區情況了熟于胸，但是搞林蛙養殖他就成了“門外漢”。為了能儘快掌握林蛙養殖技術，他積極參加林業局聯合省農科院和吉林農大辦的培訓班。“有了技術，咱心裏也就踏實了，可以放手搞發展。”通過學習，及多年來總結、摸索經驗，如今，張傳傑成了地地道道懂專業、懂技術的“溝主”。

　　為了能提高林蛙的回捕率，張傳傑一年四季都在山林裏忙活兒。春天繁殖、夏季放蛙、深秋抓捕、寒冬巡山。“養蛙得趕年頭！”張傳傑告訴記者，到了林蛙抓捕季節，産量高低得看“天公”是否作美。“今年天旱，林蛙産量很低。”面對現實，他雖不情願，但也實屬無奈。

　　“這幾年林蛙産量時好時壞，但整體效益還算不錯。3公里河段平均每年捕蛙1000多斤，收入差不多在十六七萬元左右。”談及林蛙養殖效益，張傳傑笑呵呵地説。

　　“老張現在可是我們局裏的示範人物。”一旁的董文波插話道。記者心想：他不是已經退休了嗎？董文波解釋説：“老張願意琢磨事兒，2010年任命他為林場資源綜合開發科負責人，用他的成功經驗帶動其他下崗職工創業、再就業。”如今，三岔子林業局有150余位下崗職工從事林蛙養殖。

　　跟隨張傳傑走進林蛙養殖區，繁茂的山林寂靜無聲，耳邊不時傳來捕蛙人的笑聲。山林深處，清澈見底的報馬川河潺潺流淌，張傳傑的兩位合夥人身背電瓶捕蛙器正沿河捕獲林蛙。

　　“大半個上午只抓到30多斤，希望來年能有個大豐收吧！”張傳傑期許著……

　　天湖溝裏——黑豬嬉戲

　　汽車一過臨江市葦沙河鎮錯草村，便駛離鴨綠江岸，沿著彎彎曲曲的山路向上爬行，秋風蕭瑟，黃葉遍地。行過七八公里，汽車躍上山頂，溝深林密的天湖溝映入眼簾。池塘裏，一群大鵝悠然自得地嬉戲著；山坡上，一群群雞在林間啄食。拐過山頭，一幅絕妙的畫卷展現眼前——近百頭體態修長、健壯黝黑的山豬或坐或臥，悠閒自在地享受著秋天的陽光。突然，樹葉沙沙作響，一頭母豬帶領四五頭小豬從山坡下竄了出來。小豬一邊奔跑著，一邊甩動著尾巴。

　　臨江市天湖種植養殖農民專業合作社理事長魏樹波告訴記者，天湖溝佔地300公頃，森林資源豐富。最高海拔700多米，山坡陡峭，落差達400多米。雞、鵝和山豬在這裡自然生長，天天爬山越嶺，從不打針吃藥，是最健康的綠色産品。

　　今年41歲的魏樹波是天湖溝本地人，個子不高，精力充沛。由於長年的室外勞作，所以臉龐黝黑。説起創業的過程，他感觸頗多。1993年，他以優異的成績考取東北電力學院。當時，姐姐在讀大學，妹妹剛剛上高中。家裏貧寒，根本拿不出他上大學的費用。面對此情此景，他毅然決然地放棄了上大學的念頭，堅信“男人總會找到出路”，堅定地踏入了社會。

　　一開始，由於沒有技術，魏樹波只能在建築工地做小工。小工的工資不高，他就琢磨，哪個行當工資高一些。於是，他當送水工、開車、販賣黃豆等，只要有錢賺，他就不辭辛勞地去做。2000年，他瞅準機會，做了一筆大豆期貨生意，凈賺了150萬元。

　　不用為吃喝忙碌了，魏樹波卻犯起了愁。他説自己是個勞碌的性格，不能閒著。2002年，一次偶然的機會，使他萌生了回家鄉植樹造林、發展生態種植的念頭。説幹就幹，當年他就放棄了城市戶口，回鄉創業。當時，天湖溝不通車，沒有電，荒山荒坡滿目皆是。但他不氣餒，沒有路，自己開；沒有電，自己拉。在土坯房裏，一住就是3年。3年時間裏，栽植紅松30萬株。如今，蒼翠的松樹如同衛士一樣挺立在山坡上，明年就能夠結松塔了。

　　説起養殖長白山森林黑豬，魏樹波笑著説是被“逼上梁山”的。長白山林區是野豬橫行的地盤，尤其是一到秋天，一群野豬一夜之間就能毀掉100多畝莊稼，損失巨大。他也一直為這事發愁，卻沒有什麼好辦法。

　　2005年，魏樹波被推薦到吉林農業大學脫産學習。4年裏，他把學到的理論知識與自己的親身實踐融會貫通，同時，開闊了視野，增長了見識。2009年畢業後，他就又開始琢磨野豬禍害莊稼這件事。在專家的指導下，他決定用“以豬制豬”這一招。於是，他引進了一頭松遼黑豬做種豬，與當地的母野豬進行交配，生出第一代雜交品種。沒想到竟大獲成功，母野豬産下的豬崽大部分都跟隨種豬回來。通過馴化，在當地長久居住下來。如今，滿山的黑豬已有300多頭，每年可出欄三茬近1000頭。由於喂豬的玉米都是就地取材，施用豬糞、雞糞，再加上黑豬都是散養的，成天在山林裏溜達，渴了就喝山泉水，自然生長，而且生長週期在14月至18個月，所以體質強健，肌肉彈力好，肉質緊密，香味醇正，一經推出便大受好評。即使價格高（一頭豬近萬元），前來購買的用戶也絡繹不絕，每年産值七八百萬元。

　　看到如此景象，魏樹波一邊擴大黑豬的種群，一邊大力發展生態養殖。利用地下涌泉，建池塘養了500隻大鵝。利用廢舊房屋養了2萬隻雞，平時在山林間覓食，並種植40畝五味子作雞飼料，也極受好評。

　　談及未來的打算，魏樹波滿含深情地説：“我的生態種植、養殖模式是可以複製的，在周邊的山林裏都可以進行。只要周邊農戶同意，就可以一起幹，共同致富。到那時，我就可以建加工廠、冷庫，能夠帶動全村甚至是全鎮的人致富，也能夠為經濟發展貢獻自己的力量。”