山東煙臺蘋果：今年紅富士更甜價卻更低了

三農 央廣網 2015年10月19日 08:40 A-A+
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　　據中國鄉村之聲《三農中國》報道（記者王豐），進入秋季，又到了吃蘋果的季節。提起蘋果最知名的恐怕就是大名鼎鼎的紅富士了。

　　之前，我們的節目也曾報道了一些早熟蘋果品種的市場行情，比如嘎啦、紅將軍等等，基本上可以用“豐産不豐收”來概括。不知道今年的紅富士情況如何？

　　“煙臺蘋果，萊陽梨”，金秋10月，山東省這兩樣最知名的水果進入了成熟季。在煙臺棲霞市不少鄉鎮的蘋果園裏，紅彤彤的富士蘋果已經挂滿了枝頭，一進入果園，一陣清新果香便撲面而來。

　　據果農們介紹，今年蘋果的質量比往年要好，85以上的大個果數量很多，而且味道十分甘甜。但就是價格沒有去年高。

　　煙臺棲霞臧家莊 果農：今年紅富士蘋果的價格比去年有所差別，80以上的才3.5元左右，並且要求質量非常嚴格。

　　棲霞市榆林鎮 果農：果農：今年蘋果的價格比去年能低一點，85的3.5元，80的3塊錢，去年85的5塊錢，今年3.5元，能便宜1.5元。

　　面對著纍纍碩果，果農們卻有點發愁了，因為今年的行情不好，價格比去年下降了30%左右，而且前來收購的人也比去年明顯減少，這讓他們不知如何是好。

　　在山西省翼城縣南捍村，記者見到了該村蘋果合作社的理事長蘇樂記，他告訴記者，為了今年將村裏的紅富士賣出好價錢，前段時間，他專程去北京、天津等市場進行了考察。

　　蘇樂記：今年的蘋果咱這整體量大，外面市場疲軟，高檔蘋果沒有低檔蘋果好賣，主要一點是因為這老客商今年來的特別少，這個新客商來的也不多了，富士價格也不太理想。

　　卓創資訊分析師黃曉甜介紹，目前，北方各地的紅富士蘋果剛剛開始上市，等到本月中下旬紅富士就要大量集中上市了：

　　黃曉甜：今年的産量總體來説，我國的紅富士是豐産的一年，整體增産量在10%左右，其中像山東、河南、新疆這些産區整體的增産相對比較明顯，都在10%以上，而你像陜西、甘肅這幾個産區，它們的增産量可能在5%左右。今年的紅富士價格跟去年相比是呈現一個普遍下滑的情況，各個産區、各個等級價格都是要比去年低的，像現在山東煙臺棲霞地區，現在80、12級的紅富士起收價格是在3.2元到3.5元，這個價格是比去年同期下滑了20%到25%。

　　據了解，今年蘋果收購價格暴跌是多種原因造成的，除了今年産量有大幅度增加導致的市場供大於求之外，還有一個原因可能是由於去年蘋果收購價格太高銷售不佳，造成了經銷商都虧損嚴重。今年的經銷商收購的積極性都很低，大多數都採取隨行就市的方法。

　　卓創資訊分析師黃曉甜：2014到2015年，蘋果高價收購低價出貨，很多客商都經歷了一個虧損，今年山東冷庫裏還有一部分2014年的蘋果，是一些客商去年收的比較優質的蘋果，但是現在還沒有消化完畢。第二個，今年蘋果畢竟是豐收嘛，供應量大的情況下，價格也會相應去調低一些。第三個情況也是跟現在市場的銷售情況有關係，今年整體的經濟環境略顯低迷，批發市場水果成交並不是十分理想，因此客商在上貨包括收購的時候，對於這個價格都有一定的控制。

　　目前，紅富士蘋果剛剛上市，價格低迷，那隨著後期蘋果上市量的增大，價格會出現怎樣的變化呢？對次，黃曉甜也給出了自己的預測。

　　黃曉甜：因為現在處於蘋果的上市初期，你像山東的一些産區，價格波動還是比較頻繁的，包括這幾天，煙臺的棲霞和蓬萊兩個地方，蘋果的價格甚至出現了一個小幅的上漲。但是因為今年蘋果整體的産量還是比較高的，而且銷售形勢相對嚴峻，所以在蘋果大量上市的這段時期，80以上1、2級的蘋果整體的價格應該維持在3塊到3.2元每斤。然後，在10月20號以後的收購期，蘋果的價格可能會出現一個下滑，因為後期富士的質量，包括表光顏色，可能不如前期好，所以價格會有相應的下調。

　　一片唱衰聲中，果農該如何是好呢？對於未來紅富士的銷售，黃曉甜給果農提出了以下建議：

　　黃曉甜：第一，我們還是鼓勵果農儘早的出貨，農在合適的價格上儘早把蘋果先賣掉一部分。然後第二個方面，如果果農想要存貨的話，我們也是建議果農存一部分質量相對好的貨源，尤其是對於有一些病啊、爛啊這樣的蘋果儘量不要入庫，因為這樣按照我們的預測，明年一般質量的蘋果，它的市場競爭力並不是很強，果農可能要面臨比較大的市場競爭壓力。