豬肉價格"寒熱病"呼喚全科處方 均價突破歷史高點

三農 經濟參考報 2016年03月25日 10:13 A-A+
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　　繼2004年、2008年、2011年三輪大幅波動後，豬肉價格的“寒熱病”近期可能會再度發作。有數據顯示，24日全國生豬均價已漲破2011年6月的歷史高點。國家發改委近日發出黃色預警，截至3月9日，豬糧比價為9.13﹕1，處於較高水平，可能會引起養殖戶過度補欄，導致生豬産能過度擴張，使生豬價格很快進入下跌通道。業內擔憂，生豬行業恐怕又將重回“母豬補欄補到過剩，豬價下跌跌至虧損”的老路。

　　專家建議，在堅持市場化的前提下，應進一步加強調控政策的精準化和現代化，用“全科處方”來治療豬價波動的反復循環。

　　怪圈 “豬週期”愈演愈烈

　　經歷了史上最長虧損的“豬週期”之後，去年以來，我國生豬價格進入新一輪上漲通道。近期，各地豬價更是在傳統的消費淡季裏逆勢上漲，搜豬網的數據顯示，24日全國生豬均價已漲破2011年6月的歷史高點。

　　根據發改委最新發佈的公告，今年春節前後，全國出現多場寒潮雨雪天氣，對生豬産能特別是仔豬生長造成了一定的影響，春節後生豬價格繼續高位運行。從生豬生産週期看，近期生豬價格居於高位，帶有恢復性和補償性，是過去三年生豬價格偏低引發産能適應性調整的結果，有利於提高養殖場戶經濟效益，調動養殖場戶積極性，促進生豬生産發展，保障市場豬肉供應。

　　我國生豬養殖行業一直難以跳出“過山車”的週期性行情，而且在本世紀以來的幾輪“豬週期”中，豬價暴漲暴跌的幅度一次比一次大。這也導致了很多生産者擔心不已：本輪豬價暴漲後，會不會又出現週期性下跌，而且是否會比上一輪虧損更為嚴重。

　　中國生豬價格預警網首席分析師馮永輝告訴《經濟參考報》記者，生豬行業一旦開始瘋狂補欄模式，就確定了週期性下跌的時間表，並且終將步入“母豬補欄補到過剩，豬價下跌跌至虧損”的老路。

　　發改委的通知也顯示，目前豬糧比價處於較高水平，可能會引起養殖戶過度補欄，導致生豬産能過度擴張，使生豬價格很快進入下跌通道。因此，建議生豬養殖場戶理性判斷生豬價格未來走勢，進一步提高風險意識，合理安排補欄。國家有關部門將按照《緩解生豬市場價格週期性波動調控預案》規定，適時啟動調控預案，努力緩解生豬市場價格大幅波動。

　　影響 養殖戶有望彌補虧損

　　實際上，在上一輪長達2年的豬價下跌的過程中，國家更側重市場調節為主的宏觀調控政策。記者接觸的部分養殖戶認為，本輪豬價上漲正是這種調控結果的顯現。大部分養殖戶認為，今年豬價暴漲的可能性不大，但由於母豬産能減少，回調空間也有限，全年維持平穩增長的機率較高。

　　成都市大邑縣雪山農民養豬專業聯合社成員、旺萍養豬專業合作社負責人唐萍告訴記者，現在當地毛豬價格每斤10元左右，比春節前漲了不到2塊，現在基本在這個價格穩住，上漲勢頭持續了1個多月。