重新洗盤

　　目前中國包裝水行業大致呈現四股勢力：以康師傅、可口可樂為代表的礦物質水；以娃哈哈為代表的純凈水；以農夫山泉為代表的天然地表水；以崑崙山、5100、恒大冰泉為代表的天然礦泉水。

　　事實上，在上世紀80年代，中國只有天然礦泉水。

　　上世紀90年代初，以娃哈哈為代表的企業開始推出純凈水。到2000年，農夫山泉拋出“純凈水對人體無益論”，隨後引發了純凈水和天然水之爭。

　　鷸蚌相爭漁翁得利，就在純凈水和天然水爭持不下時，康師傅在2002年推出了礦物質水。據AC尼爾森數據顯示，2008年7月，康師傅的市場份額達到了25%，遠遠領先於娃哈哈和農夫山泉。

　　到2009年，加多寶旗下的崑崙山異軍突起，祭出了天然礦泉水。崑崙山的出現，將天然礦泉水價格提了上來，以前天然礦泉水和純凈水都是一個價格，崑崙山將天然礦泉水和純凈水進行了區隔。

推出標準

　　根據2012年發佈的《中國居民飲水指南》，以水源地為核心標准將飲用水劃分為四級，水源地無污染的高海拔雪山礦泉水為一級飲用水，普通天然礦泉水為二級水，三級是普通的瓶裝水（包括純凈水、礦物質水、天然水），四級是家庭使用的自來水。從這個分級可以看出，雪山礦泉水是現有飲用水中等級最高，質量最優的品類。

　　調研數據顯示，大部分獲得了“水界奧斯卡”獎，即伯克利斯普林斯國際品水大賽獲獎者都有雪山礦泉水水源。如美國大霧山布嶺礦泉水，法國依雲礦泉水，雅加泉礦泉水，還有崑崙雪山礦泉水等品牌都屬於這類。世界知名的雪山礦泉水都來自緯度36度和46度的黃金水源帶，發源於海拔4千米以上的雪山，無污染，蘊含有益於人類人體健康的重要礦物質和微量元素。

發力高端

　　中商情報網數據顯示，2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元。近年來高端水市場佔有率持續增長，2012年零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率（16.3%）的近3倍。有分析師預計，2013年，我國高端礦泉水銷售規模將超過50億元，到2015年，高端礦泉水銷售規模將達到100億元左右。

　　從利潤率來看，國內礦泉水的平均利潤率僅為3.85%，高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6到7倍。

　　如果包裝水新標準的徵求意見稿成為落實的執行標準，未來包裝水市場的格局必然會隨之變化。在眾多的天然礦泉水企業看來，這預示著天然礦泉水行業的春天即將到來。