大閘蟹是這樣養成的

三農 農民日報 2015年04月15日 08:37 A-A+
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　　補鈣“才能長得快

　　《 農民日報 》（ 2015年04月15日   06 版）

　　鈣是動物骨骼、甲殼、鱗片的重要組成部分，對蛋白質的合成與代謝，碳水化合物的轉化、細胞的通透性、染色體的結構與功能等均有重要影響。螃蟹等甲殼類動物的生長要通過不斷的蛻殼和硬殼來完成，因此需要從水體和飼料中吸收大量的鈣來滿足生長需要，集約化的養殖方式又常使水體中礦物質鹽的含量嚴重不足。而鈣、磷吸收不足會導致螃蟹的甲殼不能正常硬化，形成軟殼病或者脫殼不遂，生長速度減慢，嚴重影響螃蟹的正常生長。因此，補鈣固殼，可以增強抗應激能力，是加固防禦病毒入體影響健康養殖的”防火墻“。

　　河蟹生長與水體、餌料中的鈣、磷關係密切。有關試驗表明，剛蛻殼的軟殼蟹，體重比未蛻殼前增加30%——40%，這段時間多則1小時，少者數分鐘，依靠鰓吸收大量的水以及水中的無機鹽類。在自然界的池塘或湖泊中，軟殼蟹1——2天殼就變硬。如果放入蒸餾水中飼養軟殼蟹，河蟹在水體中吸收鈣離子的能力要比吸收配合飼料中鈣和磷的能力強。河蟹蛻皮前夕要求殼中鈣總量與體內鈣的總量相等，同時河蟹體中的磷總量是殼中含磷的52.2倍。