歐盟門檻提高合作社如何應對

三農 農民日報 2014年09月24日 08:56 A-A+
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原標題：

　　湖南

　　嚴加把控生産源頭

　　本報記者張振中

　　“吳總，您看這茶葉得了什麼病？是不是打農藥打得不好？”

　　“這不是病，而是一種小綠葉蟬，如果不及時防治，對茶葉産量和品質影響很大。”

　　9月11日，在湖南省長沙市湘茶産業園，湖南省茶業集團（簡稱湘茶集團）貴州生産基地的郭小春拿著兩片快枯萎的茶葉，向該集團副董事長、總工程師吳浩人求診。

　　在歐盟8月再次提高對中國出口茶葉農殘標準的背景下，這樣的對話反映出茶業大企對茶葉質量的細節把控，彰現出茶葉出口大省湖南對出口任何一個指標變化的極其關注。

　　我國2013年的茶葉産量近200萬噸，茶葉出口32.5萬噸，出口量只佔中國茶葉的15%；即使在近幾年穩座全國出口一、二把交椅的湖南省，2013年的出口只有4.5萬噸，佔總量的27%左右。雖然每年影響出口的因素不一，但農殘量越來越成為影響出口特別是出口歐盟國家的一個主要原因。

　　“狼來了！”在湖南進出口茶葉圈，不少業界人士直呼這次歐盟設立門檻太高太狠了。“狼來了是可怕，但關鍵是你是否做好了狼來了的準備，是毫無預知還是有所準備？是赤手空拳還是武裝上陣？”湖南省社科院農村發展研究中心執行主任王文強説，歐盟不斷提高茶葉農殘標準，面對這只不斷“跳高的狼”，增強實力、提升質量才是征服“狼”的王道。

　　在吳浩人等湘茶業界人士看來，依託茶葉專業合作社，對基地建設、生産源頭每個環節嚴加把控，不斷提升質量和品牌，湖南乃至中國茶葉出口才會“任憑風吹雨打，勝似閒庭信步”。

　　作為出口歐盟市場茶葉量居全國第一、出口有機茶數量居全國第一的湘茶集團深諳此道，考慮更多的是如何化危機為機遇：一切從源頭抓起，在茶葉生産基地建設上多費心思、多花成本。目前，湘茶集團有85個基地，55.5萬畝茶園，而在所有的基地組織形式當中，茶葉專業合作社佔到了7成。通過合作社的典型帶動，以後的專業合作社將會更多、更專，在茶葉的生産種植管理環節上將會更負責。

　　這樣的負責意識在農藥的監控、使用、檢測方面表現得比較充分。湖南省桂東縣玲瓏茶葉專業合作社是湘茶集團掛牌的出口基地，在農藥質量的監控上，合作社擁有自己的植保技術和基地植保員，每到施肥用藥期間，由合作社骨幹與茶葉種植示範戶組成督查隊，到田間地頭仔細巡查、監督、記錄，形成可追溯體系，實現茶葉生産從茶園到茶杯全程可查詢、可監控；在農藥的使用上更是細緻入微，比如説，茶葉在灑藥殺蟲治病時要注意“點殺”和“普殺”，如局部蟲害只須“點殺”，這樣做的好處就在於既控制了病蟲害擴散，減少了農藥使用量，又讓茶園中害蟲的“天敵”如蜘蛛等有益生物保護下來，維持了茶葉生長的動態生態平衡；在農藥的檢測上，採用國內一流的先進檢測設備，對基地茶葉進行抽檢，對出口茶葉進行自檢。