廣東廣州：進口水果跌跌不休 國産櫻桃一斤過百

三農 廣州日報 2016年04月07日 17:22 A-A+
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　　又到了春夏之交的水果季，記者走訪市場發現，今年廣州市面上進口水果所佔比例更大，大有佔據半壁江山的氣勢。但由於競爭日益激烈，意大利奇異果、智利車厘子等進口水果身價連跌不止。相反，一向被認為弱勢的國産精品水果如大連櫻桃等，卻賣出近百元一斤的“天價”。究竟是進口水果進貨價格便宜了，還是國産水果被炒作推高？記者展開了調查。

　　進口水果：

　　批發：市場內半數商家在賣進口水果“檔口沒有幾樣進口水果，根本吸引不了進貨商。”在廣州白雲區增槎路水果批發市場，一位從事多年水果生意的老闆告訴記者。記者走訪發現，越南青芒果、泰國龍眼、墨西哥牛油果、美國紅蛇果等進口水果讓人眼花繚亂。

　　“前幾年進口水果很吃香，有了一點貨源大家都搶著要，甚至提前預付貨款。這兩年進口水果變多了，基本上可以實現一年四季都有貨，價格自然便宜了許多。”在某家檔口，崔經理告訴記者。

　　貨源多了，自然打起了價格戰。以越南青芒果為例，幾家相鄰的檔口老闆給出的價格分別在12~16元/斤不等，意大利綠奇異果的價格也在16~20元/斤不等。一向不愛做零售生意的老闆甚至表示，如果記者可以一次性買五箱奇異果，那麼可以以批發價成交。

　　墨西哥牛油果的身價也跌跌不休，這種被譽為“植物黃油”的水果曾在高端水果超市賣出過99元/斤的天價。如今，記者走訪了解到，幾家面積稍大的檔口都表示“貨源充足，批發價在40元/斤左右”。

　　進口水果的隊伍在擴大，而國産水果的地盤在逐漸縮小。“現在是青黃不接的季節，國産的蘋果、橙子、水蜜桃、紅提等都還沒上市，主要是靠熱帶進口水果打市場。”崔經理告訴記者。在崔經理檔口的宣傳單頁上，記者看到，進口芒果、山竹、椰青等正在搞特價。

　　零售：生鮮電商打五折大促奇異果“僅需48元就可買到一整箱30~36個意大利進口綠奇異果，比同類價格便宜一半以上。”在品珍鮮活的宣傳中，這款意大利進口綠奇異果原價68元，用戶還可先領取20元的優惠券再下單付款。市民印象中“貴得不要不要”的進口水果，已經在超市和生鮮電商等零售渠道爭相打折。

　　記者走訪市區華潤萬家、沃爾瑪、永旺三家超市的多個門店發現，進口水果的價格也時有打折促銷。同樣以越南青芒果為例，沃爾瑪促銷售價為14.8元/斤，和批發市場的價格幾近相同，綠奇異果的售價也僅比批發市場貴了4元左右。

　　而在遍佈各大社區的水果攤，這些進口水果的價格卻翻了近乎一倍。“越南青芒25元/斤，奇異果32元/斤。”海珠區昌盛社區的一家水果攤老闆表示。

　　究其原因，記者採訪發現，上述價格差距在於進貨渠道的不同。以社區水果攤為例，店老闆表示，自己早上四點鐘去批發市場進貨，“很多進口水果都進得少，進得量少，價格自然就上去了。”而大型超市憑供應鏈管理體系，可以將進口水果的進貨成本降到最低。

　　國産水果：

　　産地直供：國産大連櫻桃

　　預售價750克賣到188元

　　國産水果並非是萬馬齊喑，精品水果正在逆襲高端消費市場。“預售大連美早大櫻桃，188元/750克，産地直供，48小時直達。”記者近日瀏覽各大生鮮電商網站發現，在進口水果價格“扶搖之下”後，敏銳的賣家已經鎖定了即將上市的大連櫻桃。188元/750克、208元/1000克、288元/1500克……記者統計發現，大連櫻桃已經賣到了近一百元一斤。

　　“早在去年10月份，我們的買手就已經深入田間地頭，實地勘察，和農戶簽訂一對一的供銷協議。”某電商的負責人表示。記者採訪了解到，當櫻桃還在枝頭上時，電商大佬就提前佈局搶灘。例如京東的冷鏈配送解決方案，保證最快24小時最晚48小時內將大連櫻桃送到消費者家門口。

　　資本佈局：解決國産水果標準化問題“近一兩年來，國産水果的價格呈現走高態勢。”某大型零售企業採購部負責人表示，究其原因，消費者青睞進口水果，無疑是看重品質、口感，如果國産水果能在品質方面下功夫，不管是從運輸還是從保鮮上來説，後者都更具有競爭優勢。然而，該人士也坦言，相比分級明確、質量可控的進口水果而言，國産水果仍處於起步階段。

　　同樣，生鮮電商已經從一窩蜂競爭進口水果轉移到培養國産水果上來。天貓喵鮮生負責人表示，目前喵鮮生已經聯合上遊種植企業來推動農産品的標準化和分級制度，同時引入産品溯源等新技術來確保産品質量。“在生鮮網購消費環節，産品質量一定要確定，比如當天為消費者送達，就要提供符合當天即食新鮮標準的産品；如果要3天送達，那就要提供另一種標準的産品。”該負責人表示，産品標準化建立後，才能形成品牌和競爭力。