別人養蛋雞虧錢 他為什麼能賺？

三農 大眾日報 2016年03月22日 16:02 A-A+
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　　一排排現代化雞舍鱗次櫛比,一隻只“産蛋功臣”精神抖擻,一輛輛滿載雞蛋的大貨車緩緩駛出……2月28日,記者在（山東）平度市陳氏兄弟養殖基地採訪時看到此鮮活場景。蛋雞養殖這些年一直處於發展低谷,為何平度陳氏兄弟養殖基地卻是如此欣欣向榮?

　　基地創始人陳錫佐告訴記者,“國家提出的供給側結構性改革,為我們蛋雞養殖業改革指出了一條好路子。”這些年,他一直在這方面“試水”,確實嘗到了甜頭。

　　科學營銷,

　　打造高品質雞蛋

　　平度市陳氏兄弟養殖基地創建於1993年,最初只有600羽雞苗和一個簡易的養殖大棚,而今養殖基地面積已達到4.5萬平方米,總投資達5000余萬元,飼養蛋雞10萬多只,年産西艾爾鮮蛋2000余噸,年産值達到了3600余萬元。二十年的發展歷程,陳錫佐帶領著平度陳氏兄弟養殖基地,堅持從消費者需求入手,從公司供給端不斷創新,不斷突破,不斷進取,將陳氏兄弟養殖基地打造成為了行業內較為領先的雞蛋生産企業,而陳錫佐也成了平度名副其實的“雞蛋大王”。

　　後來陳錫佐發現,市面上最具特色的雞蛋無非是山雞蛋、土雞蛋,但是這些散養的山雞、土雞到了秋冬時節很難像廠家宣傳的那樣“捕捉昆蟲、飲山泉水、吃野菜藥草”。這樣的虛假宣傳不攻自破,是制約山雞蛋、土雞蛋銷售的內生短板,這條路走不通。陳錫佐經過多方爭取,與青島澳柯瑪集團澳海生物有限公司合作開發了共軛亞油酸雞蛋,並註冊“CLA産品商標”。隨後又推出了易被人體吸收的西艾爾(CLA)富硒雞蛋,無激素、無藥殘的西艾爾(CLA)生態雞蛋、無公害雞蛋等。通過採用先進養殖設備,科學養殖配方,“西艾爾”雞蛋成功通過國家權威檢測,並直供過2008年奧帆賽。在跨國大賣場麥德龍、沃爾瑪、家樂福、百盛、卜蜂蓮花以及國內連鎖大超市大潤發、利群、佳樂家、利客來等126家超市設有專櫃,其中在麥德龍、大潤發,西艾爾雞蛋銷量佔總銷量的95%,西艾爾雞蛋成為半島地區市場佔有率最高的品牌雞蛋。

　　規模養殖,

　　互聯網數據做參謀

　　幾年前,陳錫佐成立了蛋雞專業合作社,吸收周邊幾十個養殖戶入社,通過自己掌握的技術、資金、信息等資源,統一飼料配方、統一技術指導,直接和原料生産基地、大型銷售市場供貨、定價,避免了“單打獨鬥”造成的資源浪費和收益流失。尤其是採用先進的自動化半封閉式養殖設施,除了能提高效率、避免環境污染,還能有效保障母雞健康,提高免疫力,讓母雞不生病,自然不需要添加抗生素,雞蛋的品質自然也就提高了。目前,合作社的蛋雞飼養規模達到100萬羽,社員自有資産幾千萬元,年生産雞蛋兩萬噸,雞蛋産值近1.6億元。

　　陳錫佐説:“零售最大的障礙是産品直達消費者的最後一公里”。為解決這一難題,陳錫佐探索在社區設立銷售平臺,推出“會員年卡”。持卡人一次性購買年卡,每週就可在社區訂購點收到企業向社區配送的新鮮雞蛋。目前,陳錫佐的社區平臺達到了100多個,年卡會員1000多戶,積累資金80多萬元。陳錫佐借用微信、QQ等交際工具,開通微信服務號功能,牢牢把握當前消費者注重養生的特點,通過上傳雞蛋的營養價值簡介、雞蛋的正確烹飪方式、辨別雞蛋新鮮度等貼近消費者健康生活的內容,博得消費者關注,從而提升“西艾爾”品牌知名度。據陳錫佐介紹,目前他的微信服務號已有10萬多“粉絲”,品牌知名度有了,雞蛋自然不愁賣。

　　打造體驗式養殖基地,

　　手機掃碼可溯源

　　陳錫佐善於把握當前消費者的個性心理,將“西艾爾”的客戶進行分類,對産品要求高、購買能力強、生活條件好、新事物接受能力強的消費者劃分為高端客戶,並利用3-5年時間為這些高端客戶群搭建一個完善的客服平臺。全程追蹤客戶個人及家庭對雞蛋的需求,根據客戶需要為其定制雞蛋,採用全自動打碼器為每顆雞蛋打印生産日期,並提供“當天生産的雞蛋24小時到您家”服務。除訂單定制外,陳錫佐為生産日期不同的雞蛋制定不同的價格,梯度價格機制滿足了不同消費群體的需求。另外,陳錫佐建立了可追溯體系,在雞舍每個角落都安裝了監控設備,將雞苗的進貨渠道、生長環境、産蛋時間、包裝過程、配送路線等全部産業鏈環節上傳到客服平臺,客戶通過掃描E維碼即可隨時查詢。

　　談起發展規劃,陳錫佐更是信心滿滿。下一步,他將打造全新體驗式養殖基地,通過“養殖+旅遊”的方式讓更多人了解“西艾爾”雞蛋的生産過程,提高對“西艾爾”品牌的認可；研發新品種雞蛋,通過改變蛋雞飼料配方,添加天然有色糧蔬、調味品,改變雞蛋顏色、口味,突破雞蛋生産模式；堅持走高端路線,擴展業務領域,研發新品種、高品質農産品,開展高端農産品生産、加工、營銷。

　　（李媛　宗珊　曉飛）