山東金鄉市場：大蒜價格上漲 成交量小幅下降

三農 山東金鄉市場 2016年03月09日 09:29 A-A+
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　　一：大蒜行情動態

　　金鄉大蒜專業批發市場信息中心（2016年2月29日---3月7日）監測，上周保鮮蒜平均批發價格為10.14元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發價格為9.61元/公斤，環比上漲5.47%，大蒜平均價格上漲，上周保鮮蒜成交量27843噸，上上周保鮮蒜成交量為28499噸，環比下降2.30%，成交量小幅下降，上周保鮮蒜成交額為28232.80萬元，上上周保鮮蒜成交額為27387.54萬元，環比上漲3.09%，保鮮蒜成交額小幅上漲。去年同期大蒜平均批發價格為4.37元/公斤，現在的大蒜價格10.14元/公斤，同比上漲132.04%，大蒜價格陡升。

　　二：大蒜動態分析

　　上周是春節後的第4周，交易人數不少，大蒜價格與上上周大蒜價格相比上漲，市場上的儲存商大部分是本地中大戶儲存商，上市貨源時高時低,，大部分採購商採購積極性尚可,小部分採購商也是在觀望中採購，上周交易人員保持在260-350人之間，國內市場採購正常，蒜米加工廠加工積極，上周蒜米廠加工採購積極，低價位蒜米蒜不好採購，採購高價位大蒜加工蒜米的還是比較少，蒜米加工廠採購還是比較理性的。

　　出口加工廠由於上批加工合同基本結束，新合同還沒有到來 ，前半周採購積極性一般，採購量不太大，後半周採購積極性降低 ，採購量逐漸減少。

　　上上周新聞報道泰安地區蒜苗死亡嚴重，沒有死亡的蒜苗長勢很弱，給了炒作商和儲存商一個價格上漲的很好的理由，儲存商出售積極性降低，上貨量小，隨行出售的少，要價強硬或撐價銷售，部分出現惜售，連續三天價格猛漲，採購商處於被動接受現在的高價位，採購商隨行採購或觀望行情，下半周儲存商出售積極性提高，要價硬氣，大蒜價格沒有繼續上漲，出現了平穩態勢，上貨量增加，有的儲存商出售積極性一般，有的儲存商還是惜售觀望行情，大儲存商出售的要價硬氣，採購商採購積極性較低，國內市場採購備貨按需採購，蒜米加工採購積極，採購商也比較理性，貨源多的時候就壓價採購，貨源稍微少的時候就隨行採購，大蒜價格平穩，上周下半周大蒜交易緩慢，大蒜價格平穩中有快意。週日大蒜價格又開始抬頭向上，上周總體來看成交量小幅下降，成交額與上上周相比小幅上漲。

　　三：大蒜行情預測

　　上周是年後第四週,氣溫逐步回升,大蒜苗也開始生長，從現在的苗情來看不如去年同期苗情好，現在還不能完全確定大蒜是否減産，大蒜收穫是否減産，還要取決於今後3—5月份天氣情況和是否有病蟲害情況，上上周的新聞報道泰安地區蒜苗死亡嚴重，給了炒作商和儲存商一個大蒜上漲的理由，那只是個別現象，並不能代表全面，也對整個大蒜産業産生不了多大影響，希望炒作商和儲存商要理智，不要盲目抬高大蒜價格，價高就會抑制銷量，産生一系列的不利與大蒜産業發展的因素。國內消費市場採購正常，國際消費市場採購合同訂單減少，如果沒有大的因素出現影響，預測本週大蒜價格將會平穩態勢出現，價格變化不會太大。