威海水産品市場：海參市場何去何從 鮮魚及爬蝦價格緩慢回落

三農 威海水産品市場 2016年03月08日 11:11 A-A+
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　　春季是萬物萌生的季節，也是調養身體的大好時機，隨著現代人們健康理念的更新，很多人都信任和採用“食補”的療法，而具有溫補之性的海參便成為養生人士的不二選擇。那麼，今年的春季海參市場情況如何？

　　據調查了解，隨著氣溫的不斷升高，威海本地池養海參即將上市，不過由於目前的出皮率不高以及便宜的南方海參正值上市期，所以最近一段時間以來，威海市場大棚養殖活海參的價格可謂是持續低位運行。目前市場大棚養殖活海參每公斤在90元左右，同比下降8.2%。據市場經銷商介紹，威海本地池塘養殖的活海參將在4月下旬至5月初陸續上市，但從目前市場行情來看，今年春季海參市場走勢並不樂觀。

　　隨著天氣轉暖，近來出海漁船逐漸增多，鮮魚市場整體貨源較為豐富，銷售價格也相對便宜。目前市場新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格下降至72-76元，新鮮小黃花魚每公斤價格在24-28元，新鮮大鲅魚每公斤價格在36-40元，新鮮偏口魚價格在50-56元。據市場經銷商介紹，隨著漁船的陸續返航，後期鮮魚市場主要品種價格還有一定的回落空間。

　　隨著各地爬蝦的陸續上市，近期市場活爬蝦的價格也在不斷的回落，目前市場本省活爬蝦每公斤價格在60-68元；而威海本地的活爬蝦上市量依然不大。對於爬蝦下一步的價格走勢，市場經銷商分析認為，隨著海水升溫，海産品生長速度加快，爬蝦的供應數量將會較為充足，市場價格也會呈現出緩慢高位回落的態勢。