今年上海刀魚價格“乘電梯” 每斤漲到2500元

三農 新民晚報 2016年03月04日 11:22 A-A+
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　　在長江刀魚要不要禁捕的輿論中，今年在長江口捕捉的刀魚在寶山菜市場陸續亮相。令人感到驚訝的是，上市一週來，零售價格出現乘電梯，今天3兩左右的大刀魚從原來的每斤1200元漲到2500元，而2兩左右的中刀魚也從每斤600元漲到1500元左右。不過，不到1兩的小刀魚變化不大，賣10到15元一條，吸引了喜歡嘗新的市民。

　　昨天上午，市民楊先生來到寶山一家菜市場，發現水産攤位上擺出了各種規格的新鮮刀魚。一問價，一兩左右的小刀魚價格還比較能接受，便出45元錢買下3條。他説刀魚可能實施禁捕，能吃刀魚的日子屈指可數，現在買小刀魚一家三口嘗嘗鮮蠻好。不過，記者發現買刀魚的實屬鳳毛麟角，大多數市民只是看看而已。60年代曾經當過漁民的周老伯一問價不禁搖搖頭，他説當年漁業沒有捕捉刀魚專項，人們也不把它當回事，捕到半斤左右的刀魚才留下，一兩二兩的都扔掉。沒想到風水輪流轉，眼下刀魚成了貴族魚，他這個拿3000多元退休工資的老漁民也吃不起刀魚了。

　　説起今年大刀魚為何突然猛漲，攤主不以為然。他説去年也出現乘電梯行情，不過比今年稍微晚一些。主要原因是，時下捕撈到的大多數是小刀魚，而2兩3兩以上的大刀魚則比較少見，剛上市時價格還維持去年水平，但最近不少飯店擺起了刀魚宴，“吃貨”增加，給大刀魚有了表現機會。不過，攤主提醒，現在這個季節浙江漁民正在捕撈海刀，即沿海的刀魚，沒有淡化的刀魚品質要差很多，前一陣大刀魚一般在三四百元一斤，現在也漲了兩三百元。

　　今年以來，有關專家曾經建議從2017年起把刀魚列為國家重點保護野生動物，長江流域實行禁捕。為此有人預測今年刀魚為收尾年，價格將暴漲。不過究竟要不要實行禁捕，還得由國家權威部門研究決定，但是至少現在上海的漁政部門並沒有這個説法。