北京：青黃不接 節後菜價掉得慢

三農 北京晨報 2016年03月01日 09:17 A-A+
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　　按照往年經驗，正月十五過後，蔬菜價格應該明顯降下來了，但今年卻出現反常。上周新發地市場菜價雖然已經出現回落，但仍然保持在高位。上週末，新發地市場蔬菜的加權平均價是3.36元/公斤，比2月19日的3.45元/公斤僅下降2.61%；而比去年同期的2.92元/公斤上漲15.07%。從百分比可以看到，周環比小幅下降，年同比仍是大幅上漲。“今年節後菜價回落的速度確實比常年緩慢許多。”新發地統計部門相關負責人表示。

　　菜價保持在高位，是受到極端天氣的影響造成的。從去年11月以來，北方産區持續40余天低溫寡照，影響北方設施蔬菜的生長；今年1月中下旬南方産區又出現大範圍的強降溫、雨雪天氣。這些影響到目前並沒有完全消除。因為極端天氣影響了當期一茬蔬菜的生長和供應，這種斷茬的狀況需要等到新的一茬蔬菜上市才能夠得到解除。而近期新的一茬蔬菜還沒有完全取代前一茬蔬菜的供應，斷茬現象仍然存在。

　　不過，隨著時間的推移，天氣的影響在逐漸減弱。北方産區隨著氣溫的回升，設施蔬菜的産量逐漸恢復和增加，南方産區新産地蔬菜也開始上市，供應正在逐漸恢復。眼下，各地的菜價都出現不同程度的回落，蔬菜的供應形勢正在逐漸好轉，儘管這種好轉的進程目前還比較緩慢。

　　相比蔬菜，豬肉雞蛋價格在持續下行。上周新發地市場白條豬的批發平均價是11.00元/斤，周環比下降2.22%；年同比下降7.02%。這是由於居民家中屯貨較足，進入市場採購熱情相對較低。

　　節後新發地市場雞蛋的價格更是跌入谷底，據統計，上周雞蛋的批發價是3.18元/斤，周環比下降1.85%；年同比下降30.72%。這也是居民過量採購的雞蛋在節後需要繼續消化較長時間，而在這段時間內，養雞場的蛋雞會繼續生産，生産出來的雞蛋會在養雞場積壓一段時間。