今年仍是雞蛋價格走勢的“小”年

三農 中國畜牧獸醫報 2016年02月23日 09:55 A-A+
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　　2015蛋雞市場回顧

　　祖代蛋種雞存欄量穩定增長

　　一直以來，我國蛋雞養殖以進口品種為主，進口蛋雞品種的市場份額達到78%。近3年國産蛋雞品種的市場份額逐漸增加，國産祖代蛋種雞更新量佔祖代蛋種雞更新總量的比例由2005年31%增加至2015年的72%。

　　2015年我國祖代蛋種雞進口量為8.4萬隻，約為8萬套，比2014年的20萬套減少12萬套，下降近65%。

　　近4年我國祖代蛋種雞存欄量穩定增長，年平均漲幅達到10%，祖代蛋種雞的存欄量維持在40萬~60萬套之間，持續處在過剩狀態。

　　據了解，2015年1月~6月我國祖代蛋種雞平均存欄量60.25萬套，比2014年同期減少2.17萬套，同比減少3%。預估下半年祖代蛋種雞的存欄量依然維持在50萬~60萬套之間。按照商品代蛋雞12億~13億隻的需求量，我國祖代蛋種雞的年需求量僅為36萬套左右，祖代蛋種雞産能依然過剩40%左右。

　　商品代蛋雞存欄量下降禽蛋小幅增加

　　2014年是雞蛋市場的“大”年，雞蛋價格持續上漲至歷史高位，養殖戶補欄積極性提高，使2015年蛋雞存欄量逐漸增加，2015年第三季度在産蛋雞存欄量恢復至10億隻以上，比2014年同期增加近15%；受上半年較差市場行情的影響，2015年10月份在産蛋雞存欄量開始下降，年底在産蛋雞存欄量下降為9.5億~10億隻，但仍比2014年增加5%左右。

　　國家統計局數據顯示，2015年全國禽蛋産量為2999萬噸，比2014年增長3.6%，其中上半年供應過剩，下半年特別是年底供應略顯偏緊。

　　蛋雞養殖小幅贏利同比大幅減少

　　2015年全年百隻蛋雞養殖平均贏利3.7元/天，比2014年減少6.8元/天，減少65%。其中，上半年蛋雞養殖基本處在虧損狀態，特別是五六月份虧損嚴重；下半年蛋雞養殖基本贏利，百隻産蛋雞的最高贏利水平達到13.4元/天。

　　2016蛋雞市場預測

　　國産蛋雞品種的市場份額快速增加

　　2016年祖代蛋種雞進口量繼續減少，國産蛋雞育種再一次迎來好的發展機遇，國産蛋雞品種的市場份額繼續增加。但隨著更多品種推向市場，國産蛋雞品種內部的競爭將更激烈，祖代蛋雞的市場集中度將逐漸提高。

　　雞蛋價格將小幅上漲

　　祖代蛋種雞的引種量從2015年年初開始減少，意味著2015年7月份開始父母代蛋種雞的供應量開始減少、2016年2月份開始商品代的蛋雞苗開始減少，2016年9月份雞蛋供應開始減少。但隨著下半年雞蛋價格的逐漸回升，年底蛋雞養殖效益達到中等偏上水平。

　　因此2016年雞蛋價格將上漲，但考慮到前幾年過剩的産能和國家蛋雞的發展，漲幅也不會太大，全年雞蛋平均收購價格可能在8.0元/公斤左右。

　　從雞蛋價格變化的週期以及2015年的補欄來看，2016年仍是雞蛋價格走勢的“小”年，雞蛋價格不會大幅上漲，蛋雞養殖仍以小幅贏利為主。