山東青島：“向前蔥”再次捲土重來 價格漲至每斤五元左右

三農 青島早報 2016年01月12日 10:55 A-A+
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　　“我元旦之前在團島市場買的大蔥一斤才1.5元，今天在成武路市場一斤大蔥要4.5元，這價格漲得也太快了，前後也就一個月吧！”昨日，在成武路市場買菜的梁先生邊挑蔥，邊嘀咕著。近期，島城市場大蔥價格漲得挺快，“向前蔥”再次捲土重來。

　　記者走訪發現，目前島城市場零售的大蔥根據品質、大小不同，價格在每斤3-5元不等，較元旦以前平均上漲1-2元。相關人士表示，受供求關係影響，在春季大蔥上市之前，大蔥價格可能還有一定的上漲空間。

　　現象>>>

　　大蔥價漲得有點猛

　　在大連路農貿市場，記者走訪了解到，目前市場上凈蔥的價格普遍為每斤5元左右。一些攤主表示，近期大蔥價格確實上漲不少，前一段時間是每斤4元左右。“沒辦法，我們從批發市場進貨時價格就漲了，我們也得跟著漲。”常年在該農貿市場賣菜的周女士稱，目前她到批發市場批發的毛蔥價格在3.2元左右，加工成凈蔥後成本提高。記者觀察發現，一位顧客在周女士處購買了三根大蔥，共花費7.8元，平均每根大蔥的售價為2.6元。

　　“這蔥價怎麼突然就漲這麼多呢？以後熗鍋可得少用些蔥。”在台東沃爾瑪蔬菜專櫃前，六十多歲的王阿姨望著面前標價4.18元/斤的大蔥感慨道。王阿姨告訴記者，她去年12月底剛剛買了一捆大蔥，當時的價格還是每斤1.5元，由於她一次性購買十多斤，菜販是按照每斤1元的價格賣給她的。“當時還擔心買多了，現在想想真後悔。”看到如今的蔥價，王阿姨後悔當時沒有多買一捆。大蔥價格的上漲引起市民的調侃：“現在蔥價比雞蛋還貴，以後熗鍋可全靠蒜了！”

　　原因>>>

　　種植面積縮水成主因

　　萊西廣大果蔬專業合作社的相關負責人趙鵬表示，近期大蔥價格的漲勢確實比較強勁。趙鵬告訴記者，由於2014年市場上大蔥價格大幅回落，當年菜農地裏的蔥很難銷售出去，請人挖蔥又需要支付費用，部分種植戶甚至直接把蔥當肥料留在地裏。“2014年大蔥價格暴跌導致種植戶損失慘重，2015年很多菜農都大幅縮小了大蔥的種植面積。”趙鵬説。

　　“真沒想到今年大蔥價格這麼高，早知道就多種一些了。”萊西的蔬菜種植戶崔先生告訴記者，由於去年大蔥賣不出去，他們當地很多蔬菜種植戶都大幅減少了大蔥的種植面積，很多菜農地裏大蔥的種植面積僅保留了往年的三分之一，剩下的三分之二土地主要用來種植白菜、蘿蔔等蔬菜。

　　值得一提的是，往年這個時候都會有福建等地的南方蔥進入北方市場，但今年很大一部分南方大蔥都直接出口到韓國、日本、東南亞等地區，這就導致島城市場的大蔥主要由萊西、平度、安丘、章丘等地供給，供求關係失衡，大蔥價格水漲船高。

　　除以上這些原因外，記者還了解到，受到氣候影響，大蔥的儲運和運輸成本都比較高，也在一定程度上推升了大蔥的售價。

　　後市>>>

　　高蔥價或持續到3月

　　受供給關係影響，目前來看，大蔥價格上漲似乎已經成為定局。那麼，大蔥漲價的局勢還會維持多長時間呢？一些業內人士表示，大蔥價格高位可能會維持到3月中旬，4月份以後應該就會有比較明顯的下降。趙鵬稱，三四月份芽蔥上市後，市場大蔥供應偏緊的局面將會得到一定程度的緩解，而供應不再緊張可能需要等到今年8月份新蔥上市以後。

　　有業內人士表示，一些蔬菜每年都會出現價格的暴漲或者暴跌，很大一部分原因是小而散的種植模式，由於種植戶無法全面了解當年的市場需求，對種植情況把握不到位，導致了跟風現象嚴重。要解決這一難題，成立大型的蔬菜生産合作社將是一條不錯的途徑，種植戶通過合作社統一協調，及時了解相關行業信息，把握市場供需情況，這樣才能最大程度上避免出現蔬菜生産銷售過程中價格暴漲或暴跌的現象。