內蒙古羊肉價格下滑 牧民：賣或不賣都不掙錢

三農 新華網內蒙古頻道 2016年01月04日 10:54 A-A+
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　　據報道，牛羊出欄季往往是牧民最高興的時候，但是受市場行情及天氣情況等因素的影響，今年，內蒙古烏拉特草原牧民飼養了大半年的羊肉出現滯銷，賣還是不賣，成了讓牧民糾結的事情。

　　據記者了解，受多重因素影響，今年冬季以來，內蒙古的羊肉市場價格整體呈下降趨勢，甚至在冬季理應迎來的消費旺季，卻出現市場低迷的現象，活體羊收購價格降價幅度超過30%。市場上羊肉價格出現小幅下滑，究竟是什麼原因導致銷售旺季，羊肉消費卻不旺？

　　近日，記者走訪內蒙古鄂爾多斯市內的多家菜市場及肉類批發市場後了解到，目前市場上的羊肉價格大體保持在綿羊肉17元/斤，山羊肉27元/斤。康巴什益民菜市場鑫昌農村肉食批零銷售中心負責人楊東：

　　楊東：牛肉沒下降，就是羊肉，下降兩到三塊。那兩天賣20、19、18，這兩天降成17了，山羊肉這兩天也降得厲害，這兩天好的也就26、27塊錢，最好的。

　　記者從鄂爾多斯市相關部門了解到，羊肉市場價格從今年年初就開始出現微幅下降，近期又繼續下降，且降幅不斷增大。按照往年慣例，立冬過後，呼倫貝爾市民都會多買一些肉，儲備起來過冬，這個時候也是牛羊肉批發市場最活躍的時候。然而，今年旺季卻沒有旺起來。

　　伊赫塔拉畜牧業發展有限責任公司是呼倫貝爾市的一家大型肉食品加工企業，公司總經理李晟告訴記者，受進口羊肉衝擊的影響，羊肉銷路不暢，價格下降。

　　李晟：國外的養殖成本比較低，而且國家把關稅降下來後，大量進口的話，沒有基本改變的話，以後這種狀態是常態。

　　市場上的羊肉價格有所下降，那麼活體羊收購價如何呢？採訪中，記者遇到了前來賣羊的烏拉特後旗巴音寶力格鎮那林烏拉嘎查牧民賀西格日圖。在賀西格日圖看 來，他的羊無論賣與不賣都是一個糾結的選擇。現在賣意味著掙不到什麼錢，而不賣羊，他家的100多只羊在家中要消耗大量的飼草料，再堅持一段時間，很有可 能會面臨賠本的風險。

　　賀西格日圖：去年羊價一千多，今年才五百來塊錢，不賣也不行了，羊吃草料。再不賣的話，草料也買不起了。這次就賣了一百多個了。草料也貴，下雪了料也調不上。

　　烏拉特後旗潮格溫度爾鎮牧民王栓貴給記者算了這樣一筆賬。

　　王栓貴：一天一隻羊得開支在一塊五左右，而且還不是吃好，像我們這五百來只羊一天得花七八百塊錢。

　　據了解，往年進入12月份後山羊的收購價格基本能夠達到30元一斤左右，而今年，烏拉特後旗後山羊收購價格整體下跌。前幾年，牛羊肉價格持續高漲，“牛魔 王”、“羊貴妃”的喊聲震天。今年卻一反常態，齊刷刷掉下來，北京水屯批發市場分析師師清才認為，羊肉價格下跌，主要還是和供需兩端形勢變化有關。

　　師清才：低迷是有一定原因的，一是最近幾年，羔羊成活率比較高，加上目前羊肉價格，雖然相比前幾年有所起伏，並且有所下滑，但是在整個肉類市場行情中，還 算是比較高的；第二目前玉米，豆粕等飼料價格跌至低點，養殖成本有所下降；第三外部因素，牛羊肉進口有所增加，進口價格比國産低，衝擊了市場。

　　儘管今年羊肉市場不如往年景氣，但從長遠來看，隨著生活水平的提高，人們對羊肉的需求日益增加，對口味的要求也在不斷提升，業內人士對於羊肉的後期走勢持樂觀態度。北京水屯批發市場分析師師清才建議養殖戶，適時出欄，並從多樣化中尋找高效益。

　　師清才：現在對於農民來講，還是要規模化養殖，科學化養殖。雖然目前羊肉價格與前幾年比不是那麼高，但是規模化養殖還是有利潤的。同時，養殖戶可以加入一 些養殖組織，不要單打獨鬥，形成集團化的養殖，增加抗風險能力；在掌握大數據的情況下，利用互聯網，在銷售和深加工上下一些功夫，對於後市羊肉的養殖銷售 盈利都是有一定益處的。